Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce

Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce

4.2 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 portions

Υλικά

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
30 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)
water
1200 g
vegetable stock paste, homemade
1 tsp
1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
basmati rice
200 g
green asparagus woody ends removed
500 - 700 g
extra virgin olive oil
40 g

Lemon Sabayon Sauce

egg yolks
4
salt
½ tsp
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
10 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 13 g

Θερμίδες 1685 kJ / 403 kcal

Λιπαρά 20 g

Φυτικές ίνες 3.2 g

Υδατάνθρακες 41 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Great Taste On Every Level 72 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lentil Moussaka

3 Std. 30 Min

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30 Min

Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche

1 Std.

Vegan Lentil Lasagne

2 Std. 20 Min

Cashew, Mushroom and Chestnut Sausages with Root Veg Mash and Chilli Sauce

1 Std. 30 Min

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

40 Min

Kale Meat(less) Balls

30 Min

Carrot, Pumpkin and Chard Pie

1 Std. 20 Min

Mini Falafel with Beetroot Houmous

20 Min

Garlic and Olive Conchiglie

25 Min

Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry

45 Min

Cheese Omelette with Spinach and Tomatoes

30 Min

Εμφάνιση όλων