Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce
TM5

Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce

4.0 (4 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 30 g Parmesan cheese, cut in pieces (2 cm)
  • 1200 g water
  • 1 tsp vegetable stock paste, homemade
    ή 1 vegetable stock cube (for 0.5 l)
  • 200 g basmati rice
  • 500 - 700 g green asparagus, woody ends removed
  • 40 g extra virgin olive oil

Lemon Sabayon Sauce

  • 4 egg yolks
  • ½ tsp salt
  • 1 pinch ground black pepper
  • 10 g freshly squeezed lemon juice

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1685 kJ / 403 kcal
Πρωτεΐνη
13 g
Υδατάνθρακες
41 g
Λιπαρά
20 g
Φυτικές ίνες
3.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων