Beef ragu

Beef ragu

4.3 785 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

6 portions

Υλικά

olive oil
30 g
garlic cloves
3
red onion cut into quarters
225 g
celery stalks cut into pieces (approx. 3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (approx. 3 cm)
180 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
fresh sage leaves only
2 sprigs
fresh rosemary leaves only
2 sprigs
dried chilli flakes
¼ tsp
dried bay leaves
2
dry red wine
250 g
beef chuck steak cut into pieces (approx. 2-3 cm)
1000 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
tomato paste
50 g
canned crushed tomatoes
400 g
white sugar
1 - 2 pinches
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
Parmesan cheese shaved, for garnishing

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 471.6 mg

Πρωτεΐνη 39.6 g

Θερμίδες 1691.2 kJ / 402.7 kcal

Λιπαρά 23.9 g

Φυτικές ίνες 3.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 8.1 g

Υδατάνθρακες 6.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Eat Well 102 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Creamy Mediterranean chicken bake (Skinnymixers)

50min

Salami, pea and corn fritters

40min

Creamy beef curry and rice

1h 15min

Chicken tikka masala with saffron rice

4h 40min

Pork vindaloo

2h 20min

Cajun pork rice

1h 15min

Asian-style pork noodles

1h

Harissa lamb with green couscous

40min

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

1h

Yellow duck curry (Adam D'Sylva)

26h 25min

Sticky chicken with infused rice and daikon

1h 40min

Chorizo meatballs and potato stew (Skinnymixers)

40min

Εμφάνιση όλων