Συσκευές & Αξεσουάρ
Potato Curry
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 12ωρ. 50 λεπτ.
4 portions
Υλικά
-
cashew nuts50 g
-
water plus extra for soaking550 g
-
fine sea salt to taste, plus 1 pinch1 ½ tsp
-
potatoes large (approx. 680 g), cut in pieces (2-3 cm)4
-
onions cut in 8 pieces then separated into layers180 g
-
carrots sliced (1 cm)200 g
-
cauliflower cut in pieces (4 cm)190 g
-
dried apricots cut in pieces (1 cm)50 g
-
curry powder1 Tbsp
-
ground cumin1 Tbsp
-
ground coriander1 Tbsp
-
ground black pepper½ tsp
-
garam masala to taste¼ - ½ tsp
-
fresh baby spinach70 g
-
tinned borlotti beans drained (1 x 400 g tin)270 g
-
fresh coriander leaf for garnishing
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
16 g
Θερμίδες
1608 kJ /
384 kcal
Λιπαρά
10 g
Υδατάνθρακες
59 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Plant Based Eating
10 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνFestive Nut Roast Wreath
2h
Churros with Chocolate Coconut Ganache
1h 5min
Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup
1h 15min
Mushroom Wellington
2h 20min
Crispy Korean Tofu
1h 20min
Baby-friendly Sweetcorn and Ricotta Fritters
20min
Veggie Wellington
2h
Spanish Tortilla - Tortilla Española
45min
Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad
45min
Roasted Sweet Potato and Broccoli Spelt Salad
1h 15min
Spinach and Butternut Squash Roulade
2h
Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage
1h 30min