Spicy prawn salad (Brett McGregor)

Spicy prawn salad (Brett McGregor)

5.0 2 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 portions

Υλικά

Salad
  • raw unsalted peanuts
    30 g
  • fresh mint leaves only
    6 sprigs
  • fresh coriander leaves only
    12 sprigs
  • spring onions/green onions cut into thin slices
    6
  • makrut lime leaves cut into thin slices
    5
  • fresh red chillies deseeded if preferred and cut into thin slices
    2 - 3
Dressing
  • fish sauce
    1 ½ tbsp
  • palm sugar
    25 g
  • limes juice only, to taste
    1 ½
Spicy prawns
  • fresh lemongrass cut into halves
    1 stalk
  • lemon zested (no white pith) and juiced
    1
  • dried chilli flakes
    1 ½ tsp
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • ground black pepper
    2 pinches
  • raw prawns peeled tails intact
    32
  • water
    500 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 237.3 kcal / 993 kJ
Πρωτεΐνη 11.7 g
Λιπαρά 13.4 g
Υδατάνθρακες 23.8 g
Φυτικές ίνες 7.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 1.9 g
Νάτριο 825 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων