Συσκευές & Αξεσουάρ
Master stock chicken
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Master stock
-
water1000 g
-
light soy sauce70 g
-
dark soy sauce20 g
-
Shaoxing wine20 g
-
salt½ tsp
-
cinnamon quill½
-
star anise1
-
fennel seeds1 tsp
-
whole cloves2
-
orange peel (4 x 3 cm), no white pith1 piece
Chicken
-
chicken winglets skin on800 g
-
rice wine vinegar150 g
-
molasses1 tbsp
-
Chinese five spice1 tbsp
Salad
-
carrots cut into thirds200 g
-
spring onions/shallots white parts only, cut into thirds4
-
radishes120 g
-
daikon peeled and cut into cubes (3 cm)200 g
-
fresh green chilli cut into halves and deseeded1
-
fresh red chilli cut into halves and deseeded1
-
fresh coriander leaves only1 bunch
-
rice wine vinegar40 g
-
light soy sauce20 g
-
lemon juice only½
-
sesame oil1 tsp
-
ground white pepper½ tsp
-
roasted unsalted peanuts50 g
-
sesame seeds1 tbsp
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portions
Νάτριο
1890.8 mg
Πρωτεΐνη
42 g
Θερμίδες
2749 kJ /
654.5 kcal
Λιπαρά
44.5 g
Φυτικές ίνες
8.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
12.5 g
Υδατάνθρακες
17 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνPancetta-wrapped apricot stuffing roll
1ωρ.
Bacon and spring onion potato salad
1ωρ. 5 λεπτ.
Aussie potato salad
1ωρ. 30 λεπτ.
Community fave brown rice salad
55 λεπτ.
Polish vegetable salad (Insalata Russa)
1ωρ. 20 λεπτ.
Pork and chicken terrine
3ωρ. 20 λεπτ.
Oysters Mignonette
5 λεπτ.
Mixed grain salad with lemon and honey dressing
55 λεπτ.
Beetroot and tequila cured salmon
24ωρ. 20 λεπτ.
Crispy smashed potato salad with whipped feta
1ωρ. 35 λεπτ.
Falafel
25ωρ. 30 λεπτ.
Beetroot and avocado eggs
88ωρ.