Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Master stock
- 1000 g water
- 70 g light soy sauce
- 20 g dark soy sauce
- 20 g Shaoxing wine
- ½ tsp salt
- ½ cinnamon quill
- 1 star anise
- 1 tsp fennel seeds
- 2 whole cloves
- 1 piece orange peel (4 x 3 cm), no white pith
Chicken
- 800 g chicken winglets, skin on
- 150 g rice wine vinegar
- 1 tbsp molasses
- 1 tbsp Chinese five spice
Salad
- 200 g carrots, cut into thirds
- 4 spring onions/shallots, white parts only, cut into thirds
- 120 g radishes
- 200 g daikon, peeled and cut into cubes (3 cm)
- 1 fresh green chilli, cut into halves and deseeded
- 1 fresh red chilli, cut into halves and deseeded
- 1 bunch fresh coriander, leaves only
- 40 g rice wine vinegar
- 20 g light soy sauce
- ½ lemon, juice only
- 1 tsp sesame oil
- ½ tsp ground white pepper
- 50 g roasted unsalted peanuts
- 1 tbsp sesame seeds
- Διατροφή
- ανά 1 portions
- Θερμίδες
- 2749 kJ / 654.5 kcal
- Πρωτεΐνη
- 42 g
- Υδατάνθρακες
- 17 g
- Λιπαρά
- 44.5 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 12.5 g
- Φυτικές ίνες
- 8.2 g
- Νάτριο
- 1890.8 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνBrown rice salad
40min
Turmeric lime chicken skewers
1h 30min
Crunchy broccoli salad with speck (TM6)
10min
Paneer
4h 5min
Rice salad with warm mustard dressing
1 Std. 40 Min
Soutzoukakia ("little sausages") with rice
1h
Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)
1h 30min
Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad
50min
Superfood salmon salad
1h 5min
Grilled scallops with chilli jam
25min
Soba noodle and tofu salad
35min
Miso coleslaw
20min