Συσκευές & Αξεσουάρ
Master stock chicken
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Master stock
-
water1000 g
-
light soy sauce70 g
-
dark soy sauce20 g
-
Shaoxing wine20 g
-
salt½ tsp
-
cinnamon quill½
-
star anise1
-
fennel seeds1 tsp
-
whole cloves2
-
orange peel (4 x 3 cm), no white pith1 piece
Chicken
-
chicken winglets skin on800 g
-
rice wine vinegar150 g
-
molasses1 tbsp
-
Chinese five spice1 tbsp
Salad
-
carrots cut into thirds200 g
-
spring onions/shallots white parts only, cut into thirds4
-
radishes120 g
-
daikon peeled and cut into cubes (3 cm)200 g
-
fresh green chilli cut into halves and deseeded1
-
fresh red chilli cut into halves and deseeded1
-
fresh coriander leaves only1 bunch
-
rice wine vinegar40 g
-
light soy sauce20 g
-
lemon juice only½
-
sesame oil1 tsp
-
ground white pepper½ tsp
-
roasted unsalted peanuts50 g
-
sesame seeds1 tbsp
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portions
Νάτριο
1890.8 mg
Πρωτεΐνη
42 g
Θερμίδες
2749 kJ /
654.5 kcal
Λιπαρά
44.5 g
Φυτικές ίνες
8.2 g
Κορεσμένα λιπαρά
12.5 g
Υδατάνθρακες
17 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΜπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνSoutzoukakia ("little sausages") with rice
1ωρ.
Tandoori chicken
45 λεπτ.
Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream
1ωρ. 5 λεπτ.
Citrus seafood salad
1ωρ.
Mexican corn salad
25 λεπτ.
Chicken and mango salad
35 λεπτ.
Avocado and goats cheese smash
5 λεπτ.
Prawn and pork pops with turmeric lime sauce
1ωρ. 5 λεπτ.
Jewelled quinoa salad
1ωρ. 35 λεπτ.
Spiced roast cauliflower and whipped feta (Diabetes)
55 λεπτ.
Curried pickled fish
49ωρ.
Jalapeño and corn croquettes with chipotle mayonnaise
25ωρ. 20 λεπτ.