Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche

3.5 18 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

36 portions

Υλικά

Blinis

buckwheat
100 g
water
500 g
sweet potato peeled, cut into pieces (2 cm)
300 g
lemon juice and zest, peeled in strips (1 x 4 cm), no white pith
1
fresh thyme leaves only
5 sprigs
unsalted butter plus extra for frying
50 g
full cream milk
300 g
egg
1
extra virgin olive oil
20 g
baking powder
1 tsp
sea salt flakes
1 tsp
fresh ground black pepper
½ tsp

Crème fraîche with cumin

crème fraîche
200 g
ground cumin
1 tsp
tahini
1 tbsp
salt
½ tsp
black sesame seeds to serve
1 tbsp
fresh chives finely chopped, to serve
12

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portions

Νάτριο 110.2 mg

Πρωτεΐνη 1.3 g

Θερμίδες 270.4 kJ / 64.4 kcal

Λιπαρά 4.8 g

Φυτικές ίνες 0.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 2.5 g

Υδατάνθρακες 3.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Entertaining with Dani Valent 95 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pork and chicken terrine

3 h 20 min

Tuna and olive empanaditas

4 h 5 min

Agedashi tofu

30 min

Scallops with pea purée

25 min

Warm Caesar salad with polenta croutons

1 h 55 min

Falafel

25 h 30 min

Green pea and feta hummus wraps

10 min

Mushroom-stuffed mushrooms

50 min

Peanut soba noodle wonton cups

40 min

Peanut and soba noodle slaw

20 min

Mini vegetable egg bites

45 min

Pumpkin and antipasto risoni salad

35 min

Εμφάνιση όλων