KUCHNIA ŚRÓDZIEMNOMORSKA

Przepisy inspirowane zwyczajami kulinarnymi z Francji, Hiszpanii, Portugalii i Włoch. Dzięki tej kolekcji będą Państwo mogli przygotować dania w klimacie śródziemnomorskim.

Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą

Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą

1h

Przystawka z melona i krewetek

Przystawka z melona i krewetek

30 phút

Ziołowa frittata z ricottą

Ziołowa frittata z ricottą

55 phút

Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka

Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka

25h 20 phút

Rolada mięsna w cieście francuskim

Rolada mięsna w cieście francuskim

50 phút

Grzyby z czosnkiem

Grzyby z czosnkiem

20 phút

Suflet serowy szybki

Suflet serowy szybki

55 phút

Bułeczki z sera gruyère

Bułeczki z sera gruyère

45 phút

Ciasteczka Śródziemnomorskie

Ciasteczka Śródziemnomorskie

1h

Terrina z łososia i ricotty

Terrina z łososia i ricotty

4h 35 phút

Pstrąg marynowany

Pstrąg marynowany

25h 35 phút

Sałatka z kalafiora, pomidorów, migdałów i oliwek

Sałatka z kalafiora, pomidorów, migdałów i oliwek

35 phút

Purée z ziemniaków i pieczonego czosnku

Purée z ziemniaków i pieczonego czosnku

1h 40 phút

Groszek z jajkiem

Groszek z jajkiem

1h

Zupa caldo verde

Zupa caldo verde

45 phút

Zupa rybna z warzywami

Zupa rybna z warzywami

45 phút

Zupa krem z groszku

Zupa krem z groszku

40 phút

Zupa krem z ciecierzycy

Zupa krem z ciecierzycy

30 phút

Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy

Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy

30 phút

Gnocchi alla romana

Gnocchi alla romana

2h

Zapiekanka z mielonym mięsem, bakłażanem i cukinią

Zapiekanka z mielonym mięsem, bakłażanem i cukinią

1h 25 phút

Polędwica w sosie musztardowym

Polędwica w sosie musztardowym

1h 30 phút

Polędwica po toskańsku

Polędwica po toskańsku

45 phút

Ossobuco

Ossobuco

1h 10 phút

Potrawka z ziemniaków i żeberek

Potrawka z ziemniaków i żeberek

1h 55 phút

Gulasz z polentą

Gulasz z polentą

2h

Gulasz z soczewicą

Gulasz z soczewicą

2h 50 phút

Pisto - hiszpański gulasz warzywny

Pisto - hiszpański gulasz warzywny

50 phút

Bakłażan zapiekany z parmezanem i mozzarellą

Bakłażan zapiekany z parmezanem i mozzarellą

1h

Frittata z groszkiem i pomidorowym chutneyem

Frittata z groszkiem i pomidorowym chutneyem

1h 25 phút

Gnocchi z masłem orzechowo-szałwiowym

Gnocchi z masłem orzechowo-szałwiowym

1h 30 phút

Ryż śródziemnomorski

Ryż śródziemnomorski

50 phút

Risotto z grzybami

Risotto z grzybami

1h 5 phút

Risotto z owocami morza

Risotto z owocami morza

1h 5 phút

Ryba w cieście bazyliowym

Ryba w cieście bazyliowym

1h

Pulpeciki z tuńczyka i ziemniaków

Pulpeciki z tuńczyka i ziemniaków

50 phút

Małże z pikantnym sosem

Małże z pikantnym sosem

1h

Pizza z szynką parmeńską i rukolą

Pizza z szynką parmeńską i rukolą

40 phút

Pizza ze szpinakiem i owczym serem

Pizza ze szpinakiem i owczym serem

50 phút

Focaccia z ziemniakami, boczkiem i rozmarynem

Focaccia z ziemniakami, boczkiem i rozmarynem

2h 50 phút

Focaccia z cebulą, oliwkami i rozmarynem

Focaccia z cebulą, oliwkami i rozmarynem

2h 35 phút

Pissaladière - francuska pizza

Pissaladière - francuska pizza

1h 20 phút

Spaghetti napoletana (TM5, TM6)

Spaghetti napoletana (TM5, TM6)

40 phút

Spaghetti napoletana (TM7)

Spaghetti napoletana (TM7)

40 phút

Spaghetti z kaparami i anchois (TM5, TM6)

Spaghetti z kaparami i anchois (TM5, TM6)

35 phút

Spaghetti z kaparami i anchois (TM7)

Spaghetti z kaparami i anchois (TM7)

35 phút

Makaron jesienny z papryką i kurczakiem

Makaron jesienny z papryką i kurczakiem

40 phút

Makaron z sosem z trzech serów

Makaron z sosem z trzech serów

15 phút

Penne all'arrabbiata

Penne all'arrabbiata

20 phút

Makaronowe muszle z pomidorami i bakłażanem

Makaronowe muszle z pomidorami i bakłażanem

55 phút

Tagliatelle z boczkiem, szynką i śmietaną

Tagliatelle z boczkiem, szynką i śmietaną

25 phút

Tagliatelle ze szpinakiem

Tagliatelle ze szpinakiem

30 phút

Lasagne brokułowa z łososiem

Lasagne brokułowa z łososiem

1h 30 phút

Ravioli z nadzieniem z serów i szynki

Ravioli z nadzieniem z serów i szynki

1h 20 phút

Tortelloni z ricottą i szpinakiem

Tortelloni z ricottą i szpinakiem

2h

Oliwa czosnkowa

Oliwa czosnkowa

10 phút

Oliwa chili

Oliwa chili

10 phút

Sos balsamiczny

Sos balsamiczny

25 phút

Aioli

Aioli

5 phút

Czerwone pesto

Czerwone pesto

5 phút

Pesto z orzechów włoskich i rukoli

Pesto z orzechów włoskich i rukoli

10 phút

Pasta z oliwek

Pasta z oliwek

5 phút

Salsa brava - pikantny sos pomidorowy

Salsa brava - pikantny sos pomidorowy

5 phút

Sos romesco

Sos romesco

1h 25 phút

Tomate frito – hiszpański sos pomidorowy

Tomate frito – hiszpański sos pomidorowy

10 phút

Tiramisu

Tiramisu

5h 25 phút

Deser kremowy z amaretti i grappą

Deser kremowy z amaretti i grappą

35 phút

Korzenny crème brulée

Korzenny crème brulée

3h 30 phút

Pływające wyspy

Pływające wyspy

45 phút

Babka drożdżowa Panettone

Babka drożdżowa Panettone

3h

Clafoutis (wiśnie w cieście)

Clafoutis (wiśnie w cieście)

1h

Ciasto pomarańczowe

Ciasto pomarańczowe

45 phút

Torta caprese - migdałowe ciasto czekoladowe

Torta caprese - migdałowe ciasto czekoladowe

3h

Granita w cytrynie

Granita w cytrynie

5h 25 phút

Semifreddo zabajone

Semifreddo zabajone

13h

Lody malaga

Lody malaga

4h 30 phút

Sorbet bazyliowy

Sorbet bazyliowy

10 phút

Biała sangria

Biała sangria

45 phút

Czekolada amaretto

Czekolada amaretto

10 phút

Pita

Pita

2h 30 phút

Ciabatta

Ciabatta

4h 40 phút

Fougasse - chleb francuski

Fougasse - chleb francuski

2h

Grissini - paluchy chlebowe

Grissini - paluchy chlebowe

3h