江浙水乡的菜肴近自然、主清淡、尚本味、重养生，即使经历了再多的朝代更迭，再长的历史变迁，经典依旧，美味依旧。
酱鸭
1h
鸡爪鲍鱼
50 min.
梅干菜烧肉
1h 50 min.
卤牛腱/酱牛肉
1h 35 min.
外婆红烧肉
1h
咸蛋黄蒸肉糜
1h
腐乳仔排
45 min.
茭白烧肉
1h
黄焖牛筋
2h
杭椒牛柳
30 min.
雪菜春笋炖春鸡
1h
豆腐鱼烧豆腐
30 min.
温蟹
1h 5 min.
雪菜蒸小黄鱼
40 min.
酱爆螺蛳
20 min.
臭豆腐蒸墨鱼蛋
1h 20 min.
锅烧河鳗
45 min.
糟溜鱼片
1h 40 min.
三丝鱼卷
40 min.
韭菜炒蛏子
30 min.
香葱鳝丝
20 min.
黄鱼虾仁腐皮卷
1h
干烧大虾
30 min.
炝虾
35 min.
墨鱼大烤
1h 30 min.
葱油海瓜子
40 min.
醉香螺
24h 20 min.
西湖醋鱼
45 min.
红烧鲳鱼
40 min.
无锡脆鳝
40 min.
木耳炒肉片
2h 40 min.
番茄土豆炖牛腩
1h 5 min.
蘑菇炒肉片
20 min.
雪菜肉丝炒春笋
2h 30 min.
家常小炒肉
30 min.
韭黄炒牛肉丝
30 min.
莴笋鸡丁
25 min.
菠菜虾仁蒸蛋
30 min.
煮干丝
40 min.
糖醋海带
15 min.
烤豇豆
35 min.
孜然土豆片
30 min.
酸辣包菜
15 min.
清炒冬瓜虾皮
20 min.
芦蒿炒香干
20 min.
孜然菠菜
20 min.
宁波烤菜
45 min.
麻酱蒸茄子
35 min.
油焖笋
55 min.
雪菜土豆汤
30 min.
宋嫂鱼羹
50 min.
鱼头粉皮汤
1h
西湖莼菜羹
35 min.
西湖牛肉羹
35 min.
笋干老鸭煲
14h 20 min.
霸王别鸡
2h 30 min.
菌菇肉丝蛋汤
40 min.
萝卜牛腩清汤
1h 30 min.
昂刺鱼豆腐汤
40 min.
榨菜肉丝蛋汤
35 min.
春笋咸肉千张
1h 50 min.
糖三角
2h
红豆沙圆子
25 min.
桂花糖年糕
30 min.
核桃酪
24h 25 min.
八宝饭
26h
香菇鸡腿荷叶糯米饭
3h 30 min.
荠菜肉丝炒年糕
30 min.
老上海小馄饨
50 min.
