宋嫂鱼羹
TM6 TM5

宋嫂鱼羹

3.7 (7 ratings)

Ingrediente

  • 1 条 鲈鱼 ,约350克,去骨去皮切丝
  • ¼ 个 蛋清
  • 5 克 料酒
  • 15 克 水
  • 10 克 玉米淀粉
  • 10 克 油
  • 5 克 姜 ,切丝
  • 65 克 新鲜冬笋 ,切丝
  • 20 克 火腿片 ,切丝
  • 3 朵 新鲜香菇 ,切丝
  • 6 - 7 朵 新鲜黑木耳 ,切丝
  • 800 克 鸡高汤
  • 1 小撮 白胡椒粉
  • ¼ 茶匙 盐
  • 1 汤匙 醋
  • 2 个 蛋黄 ,调匀
  • 10 克 香菜 ,切末

Valori nutritive
per 1 人份
Calorii
1083.7 kJ / 259 kcal
Proteine
30.4 g
Carbohidrați
10.3 g
Grăsimi
9.7 g
Fibre
4.1 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate