El otoño ya está aquí y nos trae frutos, setas y ricos tubérculos como batatas, rábanos, boniatos y zanahorias. Te presentamos ideas de recetas de cuchara para todos los días, recetas con 2 ingredientes -naranjas y zanahorias- y batatas y patatas rellenas llenas de energía para caldear el otoño.
Menestra de verduras al estilo asturiano (Cocción lenta)
2h 45 min.
Crema de puerro con parmesano
45 min.
Sopa de ajo con tomate
40 min.
Patatas guisadas con carrilleras (Cocción lenta)
2h
Congrio con garbanzos a la marinera
45 min.
Crema de zanahoria y apio con aceite de hierbas
45 min.
Galletas tiernas de zanahoria, avena y naranja
50 min.
Zanahorias agridulces
1h
Tayín de pollo con naranjas caramelizadas
35 min.
Mermelada de zanahoria
1h 5 min.
Patatas rellenas de jamón y gambas
1h
Patatas rellenas de carne con cebolla caramelizada
1h
Batatas rellenas agridulces
1h 20 min.
Batatas rellenas de atún y espinacas
1h
Gofres de feria veganos con chía y salsa de chocolate
2h 20 min.
Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos
2h 45 min.
Mousse vegana de chocolate
2h 15 min.
Crema de coliflor y garbanzos
40 min.
Seitán con verduras en tarros al vacío
1h 10 min.
Leche caliente al caramelo
50 min.
Infusión de frutos rojos con canela y clavo
20 min.
Leche caliente de avellanas
15 min.
Morcillas de arroz, sepia y gambas
1h 20 min.
Patatas, huevos rotos y chistorra de merluza
30 min.
Fiambre de bonito fresco con encurtidos
25h
Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo
48h
Scones de calabaza
1h
Cheesecake de calabaza
6h 15 min.
Calabacitas de queso con nueces
1h 30 min.
Eclairs de crema de calabaza con frosting de mantequilla a la naranja
4h 30 min.
Helado de boletus
4h 45 min.
Níscalos guisados
30 min.
Crema parmentier de setas shiitake
35 min.
Setas de cardo con gambas
40 min.
