Congrio con garbanzos a la marinera

Congrio con garbanzos a la marinera

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Prep 15 min.

Total 45 min.

6 raciones

Ingrediente

250 g de almejas frescas
2 dientes de ajo
150 g de cebolla en trozos
4 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
70 g de aceite de oliva
½ cucharadita de pimentón
50 g de vino blanco
700 g de caldo de pescado
600 g de congrio abierto, en dados de 3-4 cm sazonados
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
2 - 3 ramitas perejil fresco picado

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 332.6 mg

Proteine 29.4 g

Calorii 1449 kJ / 346 kcal

Grăsimi 18.5 g

Fibre 2.9 g

Grăsimi saturate 7.3 g

Carbohidrați 15.8 g

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Spania

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