Seitán con verduras en tarros al vacío

Seitán con verduras en tarros al vacío

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Prep 15 min.

Total 1h 10 min.

4 raciones

Ingrediente

2 dientes de ajo
10 g de jengibre fresco en rodajas de 2 mm
20 g de aceite de oliva
10 g de aceite de sésamo
400 g de seitán en dados de 2 cm
160 g de zanahoria en rodajas de 2 mm
50 g de setas shiitake frescas en trozos

50 g de setas frescas
20 g de guisantes (frescos o congelados)
8 cucharaditas salsa de soja
12 cucharadas de agua
1200 g de agua
1 cucharadita de sal (opțional)
200 g de arroz de grano largo

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 966 mg

Proteine 28 g

Calorii 1731 kJ / 414 kcal

Grăsimi 10 g

Fibre 3 g

Grăsimi saturate 1 g

Carbohidrați 51 g

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Spania

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