Sari la conținutul principal Căutare
Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo

Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo
4.8 23 evaluări
Prep 20 min.
Total 48h
12 raciones
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 1000 g de lomo de salmón fresco sin espinas (2 piezas de 500 g previamente congeladas y descongeladas)
  • 2 cucharadas de granos de pimienta variada
  • 5 ramitas de eneldo fresco
  • 30 g de vodka
  • 150 g de azúcar
  • 150 g de sal gorda
  • 50 g de sal en escamas ahumada
Salsa de mostaza y eneldo
  • 100 g de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 1 - 2 ramitas de eneldo fresco picado
  • 20 g de vodka

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 77.6 mg
Proteine 16.7 g
Calorii 977 kJ / 233 kcal
Grăsimi 17.3 g
Fibre 0 g
Grăsimi saturate 2.8 g
Carbohidrați 2.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 145 34 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Ensalada griega de patata

4.7(29)

1 Std. 10 Min

Ensalada campera con naranja

4.7(443)

1 Std. 10 Min

Piquillos rellenos y vinagreta de pimientos

4.8(430)

10 Min

Tostas de crema de salmón y lombarda

4.7(28)

20 Min

Ensalada de verduras y fruta

4.5(28)

5 Min

Pastel de calabacín con gratinado de piñones

4.4(199)

1 Std. 30 Min

Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)

4.5(58)

1 Std.

Bocadillo de pan sin horno con ensalada de huevo

4.8(16)

1 Std. 15 Min

Plátanos asados con queso y mojo verde

4.8(13)

45 Min

Ensalada de verduras asadas con salsa de anacardos

4.3(31)

2 Std. 45 Min

Gazpacho de mango con huevo de codorniz, aguacate y lascas de salmón

4.2(39)

30 Min

Espárragos blancos frescos gratinados

4.8(92)

1 Std.

 Afișare toate