Wildkräuter leicht gemacht - in dieser Rezeptsammlung begegnen dir Bärlauch, Brennnessel, Giersch, Gänseblümchen, Löwenzahn, Ringelblume, Quendel, Vogelmiere und vieles mehr.
Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei
45 min.
Wildkräutersalat mit Himbeer-Walnuss-Dressing
15 min.
Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere
25 min.
Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse
15 min.
Kräutersuppe mit Blätterteigstangerl
50 min.
Erdäpfel-Bärlauchsuppe
30 min.
Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse
45 min.
Bärlauch-Gnocchi
1h 15 min.
Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip
1h 30 min.
Bärlauchroulade mit Paprikasalat
1h
Brennnessel-Eier-Nockerl
30 min.
Germknödel mit Wildkräutern und Paradeisragout
1h 25 min.
Kohlrabi mit Ringelblumen-Sauce und Lachsforelle
55 min.
Lachsfilets mit Sauerampfersauce
35 min.
Schweinsmedaillons mit Bärlauchhaube
1h
Quinoa-Giersch-Gratin
1h
Wildkräuter-Ravioli auf Brennnesselspinat
1h 50 min.
Topfenbrot mit Haferflocken und Wildkäutermix
1h 15 min.
Kräuterbrotkranz
4h 30 min.
Grüner Brotaufstrich mit Wildkräutern
15 min.
Kräuterbutter
10 min.
Bärlauchpesto
20 min.
Bärlauchsalz
27h 25 min.
Süßer Wildkräutercheesecake
2h 35 min.
Vanilleparfait mit Walderdbeeren
5h 40 min.
