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Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse
Prep 35 min.
Total 45 min.
4 Portionen
Ingrediente
-
Bergkäse in Stücken100 g
-
Dinkelkörner250 g
-
frische Bärlauchblätter grob zerkleinert100 g
-
Brennnesselblätter50 g
-
Wasser70 g
-
Mineralwasser mit Kohlensäure50 g
-
Weizenmehl, universal100 g
-
Eier3
-
Salz3 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
-
Muskatnuss, gemahlen1 Prise
-
Zwiebel groß1
-
Weizenmehl, glatt2 EL
-
Rapsöl3 EL
-
Butter3 EL
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 Portion
Proteine
23 g
Calorii
2514 kJ /
600 kcal
Grăsimi
29 g
Fibre
10 g
Carbohidrați
63 g
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