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Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse
Prep 15 min.
Total 15 min.
4 Portionen
Ingrediente
-
Eier hartgekocht, geschält2
-
Äpfel in Stücken150 g
-
Kohlrabi in Stücken180 - 200 g
-
Senf1 TL
-
Leinöl30 g
-
Apfelessig30 g
-
Honig1 TL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack2 - 3 Prisen
-
Löwenzahnblätter, frisch in Stücken (3-4 cm)100 g
-
Frühlingszwiebel mit grün, in feinen Ringen1
-
Ziegenweichkäse (z. B. Camembert)200 g
-
Vollrohrzucker1 - 2 TL
-
Gänseblümchen zur Dekoration
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 Portion
Proteine
16 g
Calorii
1376 kJ /
329 kcal
Grăsimi
24 g
Fibre
3 g
Carbohidrați
12 g
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