Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip

Bärlauchpalatschinken mit Lammhaschee und Sauerrahmdip

4.5 11 ratings

Prep 1h 30 min.

Total 1h 30 min.

4 Portionen

Ingrediente

Dinkelkörner
180 g
Bärlauchblätter, frisch grob geschnitten
80 g
Dinkelmehl
40 g
40 g Weizenmehl, glatt
Milch
390 g
Eier (Größe M)
3
Kräutersalz
2 ¼ TL
Sauerrahm
100 g
Ziegenfrischkäse
100 g
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen und 1 Prise für den Dip
½ TL
Lammfleischwürfel, sehnenfrei (ca. 3 cm)
550 g
Karotten in Stücken
120 g
Zwiebeln halbiert
120 g
Knoblauchzehen halbiert
2
Kapern, gesalzen
1 TL
Butter zum Ausbacken
Tomatenmark
20 g
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Cayennepfeffer, gemahlen
¼ TL
frische Champignons in Scheiben (2-3 mm)
250 g
Kürbiskernöl (opțional) zum Dekorieren
etwas

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 51 g

Calorii 3323 kJ / 793 kcal

Grăsimi 43 g

Fibre 9 g

Carbohidrați 50 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Wilde Kräuter 11 rețete
Austria

Wilde Kräuter 25 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Steak Burgers

1h 10 min.

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

3h

Leberkäse-Hotdogs

20 min.

Ripperl in Paradeiser-Chili-Sauce

1h 30 min.

Pastitsio - Makkaroniauflauf mit Faschiertem

1h 30 min.

Rippchen mit Süß-Sauer-Sauce

40 min.

Grünes Thai-Curry mit Zitronengras-Reis

1h 15 min.

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2h

Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous

9h

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3h

Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat

7h 30 min.

Irish-Stout-Beef (Irland)

1h 15 min.

Afișare toate