Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- ½ Bund Petersilie, frisch, ohne Stiele
- 10 g frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
- 100 g Sauerampfer, grob zerkleinert
- 40 g Butter
- 50 g Weißwein
- 500 g Fischfond
- 600 g Lachsfilets, frisch, ohne Haut, in mundgerechten Stücken
- 1 EL Zitronensaft
- ½ TL Salz und etwas mehr
- 2 EL Weizenmehl
- 3 EL Wasser
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen
- 150 g Crème fraîche
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 1836 kJ / 439 kcal
- Proteine
- 31 g
- Carbohidrați
- 10 g
- Grăsimi
- 29 g
- Fibre
- 1.1 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Lachs mit Wirsing und Kartoffeln
50p
Halászlé - pannonische Fischsuppe
1óra 10p
Lachs mit Champignon-Sahne-Sauce und Kartoffeln
50p
Lachsomelette
45p
Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis
1óra
Kräutersaibling im Gemüsepackerl
50p
Wurzelstrudel mit Räucherforelle und Karottensauce
1óra
Dorsch-Curry
35p
Nussfisch
30p
Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse
55p
Welsfilet mit Kräuter-Nuss-Haube auf Paprikagemüse
50p
Schwarzaugen-Bohnen-Ragout mit kleinen Tintenfischen
5h 15min