Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- ½ Bund Petersilie, frisch, ohne Stiele
- 10 g frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
- 100 g Sauerampfer, grob zerkleinert
- 40 g Butter
- 50 g Weißwein
- 500 g Fischfond
- 600 g Lachsfilets, frisch, ohne Haut, in mundgerechten Stücken
- 1 EL Zitronensaft
- ½ TL Salz und etwas mehr
- 2 EL Weizenmehl
- 3 EL Wasser
- 1 Prise Pfeffer, gemahlen
- 150 g Crème fraîche
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 1836 kJ / 439 kcal
- Proteine
- 31 g
- Carbohidrați
- 10 g
- Grăsimi
- 29 g
- Fibre
- 1.1 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Lachs mit Gemüse-Couscous
40min
Fischcurry
45min
Weihnachtlicher Lachs im Blätterteig mit Joghurtsauce, Salat und Zitronenrisotto
1 Std. 10 Min
Porree-Risotto mit Walnuss-Serrano-Crunch
40min
Fischsteaks an Tomatensauce mit Kartoffeln
50min
Thunfisch-Spaghetti
45min
Kabeljau mit Parmesankruste und Lauch-Couscous
50min
Halászlé - pannonische Fischsuppe
1 Std. 10 Min
Saibling auf Rote-Rüben-Hirsotto
50min
Penne in Lachs-Sahne-Sauce
40min
Fischfilet mit Tomatengemüse
45min
Sushi-Rolle mit warmen Knuspergambas
40min