COCINA ESPAÑOLA

Colección traída desde España: Empápate de los platos más típicos de las regiones norte y centro-Canarias de España. Recetas de siempre con ingredientes sencillos y económicos para comer casero cada día.

Empanada de acelgas, chorizo y panceta (Galicia)

Empanada de acelgas, chorizo y panceta (Galicia)

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1h

Cubiletes (Asturias)

Cubiletes (Asturias)

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1h 50 min.

Bonito encebollado (Cantabria)

Bonito encebollado (Cantabria)

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1h 10 min.

Cocochas con almejas (País Vasco)

Cocochas con almejas (País Vasco)

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45 min.

Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)

Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)

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12h 30 min.

Crema de melocotón de Calanda con crujiente de jamón de Teruel (Aragón)

Crema de melocotón de Calanda con crujiente de jamón de Teruel (Aragón)

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45 min.

Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)

Lomo de cerdo a la riojana (La Rioja)

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40 min.

Rollitos de lechazo con reducción de Ribera del Duero (Castilla y León)

Rollitos de lechazo con reducción de Ribera del Duero (Castilla y León)

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1h 20 min.

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

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50 min.

Alfajores de gofio (Canarias)

Alfajores de gofio (Canarias)

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1h 30 min.

Oreja a la madrileña (Madrid)

Oreja a la madrileña (Madrid)

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1h 10 min.

Tarta de violetas (Madrid)

Tarta de violetas (Madrid)

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4h 45 min.

Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

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96h 20 min.

Croquetas de codornices estofadas (Castilla La Mancha)

Croquetas de codornices estofadas (Castilla La Mancha)

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14h 50 min.

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

Cabrito al pimentón de la Vera con salsa de cerezas (Cáceres)

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50 min.