![Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha) Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E776F995-E2C2-47FF-AFB8-9DA3D0D1900A/Derivates/D0F55E26-1B03-4636-B673-4F4762CFAE8E.jpg)
Versiuni compatibile
Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Berenjenas
- 1000 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de bicarbonato
- 10 berenjenas pequeñas de Almagro (500 g)
Aliño
- 2 - 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de comino en grano
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimentón dulce
- ½ cucharadita de pimentón picante (opțional)
- 150 g de vinagre
- 1 hoja de laurel seca
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- agua (la cantidad necesaria para cubrirlas)
- Valori nutritive
- per 1 unidad
- Calorii
- 237 kJ / 57 kcal
- Proteine
- 0.43 g
- Carbohidrați
- 2.27 g
- Grăsimi
- 5.1 g
- Fibre
- 1.23 g
Rețete alternative
Afișare toateDátiles rellenos de mascarpone
20min
Tostadas de rajas con pollo
40min
Botana fresca de surimi
10min
Dumplings chinos de repollo y carne de cerdo
1h 35min
Quesadillas de pavo, huevo duro y aguacate
30min
Porra antequerana
1h 10min
Crostini de tomate y mozzarella
20min
Tostadas de Pollo con Rajas
40min
Croquetas de centollo
7h
Empanadas de res
1h 10min
Queso vegano al horno con pipas de girasol
40min
Pastes hidalguenses
1óra 50p