Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

3.4 22 evaluări

Prep 20 min.

Total 96h 20 min.

10 unidades

Ingrediente

Berenjenas

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
1 pellizco de bicarbonato
10 berenjenas pequeñas de Almagro (500 g)

Aliño

2 - 3 dientes de ajo
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharada de sal
1 cucharada de pimentón dulce
½ cucharadita de pimentón picante (opțional)
150 g de vinagre
1 hoja de laurel seca
50 g de aceite de oliva virgen extra
agua (la cantidad necesaria para cubrirlas)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 unidad

Proteine 0.43 g

Calorii 237 kJ / 57 kcal

Grăsimi 5.1 g

Fibre 1.23 g

Carbohidrați 2.27 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Castilla la Mancha 6 rețete
Spania

Cocina española 15 rețete
Spania

COCINA ESPAÑOLA 15 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Boquerones en vinagre

48h

Jalapeño poppers

1h

Galletas tiernas de zanahoria, avena y naranja

50min

Patatas rizadas fritas con salsa de ajo

45min

Barritas de avena con frutos secos

40min

Bolitas de queso con confitura de pimientos

40min

Pan al vapor relleno de cerdo (Nikuman)

2h

Gominolas gusano

12h

Gratén de nachos

1h

Menú: Brochetas de melón con jamón. Alitas de pollo picantes a la naranja. Postre de galleta caramelizada

1h

Trufas de dátiles y frutos secos

20min

Barritas energéticas de frutos secos

1h 15min

Afișare toate