Versiuni compatibile
Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Berenjenas
- 1000 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de bicarbonato
- 10 berenjenas pequeñas de Almagro (500 g)
Aliño
- 2 - 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de comino en grano
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de pimentón dulce
- ½ cucharadita de pimentón picante (opțional)
- 150 g de vinagre
- 1 hoja de laurel seca
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- agua (la cantidad necesaria para cubrirlas)
- Valori nutritive
- per 1 unidad
- Calorii
- 237 kJ / 57 kcal
- Proteine
- 0.43 g
- Carbohidrați
- 2.27 g
- Grăsimi
- 5.1 g
- Fibre
- 1.23 g
Rețete alternative
Afișare toateSnacks de gambas (Giau Gung Ob)
35 phút
Samosas Dulces
30min
Torrijas saladas Tonnato
40min
Brochetas a lo Pobre
Nu există evaluări
Pizzadillas
45 phút
Panditas de arroz (Pastelitos de arroz)
1h
Mini coca con ratatouille
25 phút
Espirales de manzana con chocolate
Nu există evaluări
Papas rizadas fritas con alioli
45 phút
Patatas rizadas fritas con salsa de ajo
Nu există evaluări
Montaditos de sepia al ajillo
1h
Tosta toscana con sardinas
20 phút