Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)
TM31 TM5 TM6

Berenjenas de Almagro encurtidas (Castilla La Mancha)

3.3 (20 evaluări)

Ingrediente

Berenjenas

  • 1000 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de bicarbonato
  • 10 berenjenas pequeñas de Almagro (500 g)

Aliño

  • 2 - 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de comino en grano
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • ½ cucharadita de pimentón picante (opțional)
  • 150 g de vinagre
  • 1 hoja de laurel seca
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • agua (la cantidad necesaria para cubrirlas)

Valori nutritive
per 1 unidad
Calorii
237 kJ / 57 kcal
Proteine
0.43 g
Carbohidrați
2.27 g
Grăsimi
5.1 g
Fibre
1.23 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate