Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Rollitos de lechazo con reducción de Ribera del Duero (Castilla y León)
Prep 20 min.
Total 1h 20 min.
4 raciones
Ingrediente
Rollitos de lechazo
-
paletilla de cordero o de lechazo (aprox. 700 g) deshuesada, abierta en un filete y salpimentada1
-
dientes de ajo2
-
de aceite de oliva virgen extra30 g
-
de mollejas de cordero abiertas por la mitad100 g
-
de boletus frescos en láminas100 g
-
de sal1 pellizco
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de vinagre1 chorrito
-
de romero fresco4 ramitas
Reducción de Ribera del Duero
-
de vino tinto Ribera del Duero750 g
-
de azúcar220 g
-
de sal1 pellizco
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de maicena1 cucharadita
-
de zumo de naranja30 - 35 g
Valori nutritive per 1 ración
Calorii
723 kcal /
3024 kJ
Proteine
29.75 g
Grăsimi
38.66 g
Carbohidrați
57.11 g
Fibre
0.54 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Cocina española
15 rețete
Spania
Spania
COCINA ESPAÑOLA
15 rețete
Mexic
Mexic
