Pão pita com falafel

Harira - Sopa de lentilhas com carne

Bidawi - Cuscuz de borrego e legumes

Estufado de peixe com especiarias

Pastilla - Pastel de pombo

Baklava

Cornos de gazela

Muamba de ginguba com galinha e funje de milho

Muzongué com musseque - Guisado de peixe com farinha de mandioca

Feijão de óleo de palma

Cachupa

Calulu de peixe

M'boa com xima - Estufado de folha de abóbora com camarão

Camarões à guineense

Caril de frango à moçambicana

Xarém com atum fresco

Doce de mamão

Bolo de castanha de caju

Milho frito

Bolo do caco com manteiga de alho

Carne em vinha de alhos

Bolo preto da Madeira

Poncha da Madeira

Massa de pimenta dos Açores

Arroz de lapas

Polvo guisado do Faial

Malassadas

Espécies de S. Jorge

Bahji de cebola

Chamuças

Naan

Caril de paneer e ervilhas

Dal makhani - Lentilhas com manteiga

Tikka masala de frango com arroz de limão

Biryani de borrego

Kofta de borrego com chutney de manga

Caril de camarão

Chutney de coentros e coco

Achar de beringela

Khir - Arroz doce com amêndoa e especiarias

Bebinca

Burfi - Quadrados de leite e pistácio

Kulfi - Gelado de leite com frutos secos

Bolinho de chuva

Pão de queijo

Pastel de vento

Acarajé - Pastel de feijão-frade com recheio de leite de coco

Bife à rolê

Bobó de camarão

Moqueca de peixe e farofa

Feijão tropeiro

Frango com quiabo

Cocada da avó Dede

Bolo de fubá

Quindão

Brigadeirão

Pãezinhos recheados com cogumelos

Sopa laksa

Sopa ácida picante

Arroz chau chau

Porco agridoce

Batatada - Bolo de batata doce

Tukir de cabrito

Kadaka - Crepes de mandioca com creme de coco

Chao min de gambas