A Febbraio festeggiamo San Valentino con il rosa della barbabietola, scopriamo la magia della Valle d’Aosta assaporando piatti tradizionali e mangiamo con gusto senza lattosio.
Spezzatino di tacchino e pancetta con porri
45 λεπτ.
Crema di porri in crosta
45 λεπτ.
Roastbeef con crema di clementine
45 λεπτ.
Succo di carote e clementine
10 λεπτ.
Curd alle clementine
30 λεπτ.
Flan al topinambur
40 λεπτ.
Scones alla curcuma
30 λεπτ.
Quiche di spinaci e speck
2ωρ.
Mocaccino (senza lattosio)
15 λεπτ.
Muffin alle banane
45 λεπτ.
Krapfen con crema pasticcera
4ωρ. 20 λεπτ.
Panini con crema alle nocciole
5ωρ. 30 λεπτ.
Corona di brioche alla crema di whisky
5ωρ.
Blanc manger
7ωρ.
Castagne alla valdostana
13ωρ. 10 λεπτ.
Coniglio al vino rosso
7ωρ. 10 λεπτ.
Crespelle alla valdostana
2ωρ.
Pane valdostano noci, uvetta e fichi
6ωρ.
Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole
5ωρ. 30 λεπτ.
Tortelloni alle cime di rapa
4ωρ. 30 λεπτ.
Orecchiette alle cime di rapa
4ωρ.
Tagliatelle verdi con ragù di culatello
1ωρ. 10 λεπτ.
Strüdel pere e cioccolato con zabaione alla grappa
2ωρ.
Spatzle di cavoletti con speck
1ωρ.
Pop corn di cavoletti di Bruxelles
1ωρ.
Minestra di cavoletti con olio alla salvia
50 λεπτ.
Baccalà croccante con friarielli piccanti
1ωρ.
Spatzle rosa con triglie e piselli
1ωρ.
Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola
1ωρ. 30 λεπτ.
Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia
1ωρ. 30 λεπτ.
