Spatzle di cavoletti con speck
TM6 TM5 TM31

Spatzle di cavoletti con speck

4.9 (38 βαθμολογίες)

Υλικά

Spatzle

  • 500 g di acqua
  • 330 g di cavoletti di Bruxelles, puliti e tagliati a metà
  • 375 g di farina tipo 00
  • 4 uova (da 60 g)
  • 50 g di Parmigiano reggiano grattugiato + q.b.
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere

Sugo allo speck

  • 30 g di scalogno a pezzi
  • 50 g di burro a pezzi
  • 150 g di speck Alto Adige IGP a listarelle
  • 300 g di panna (min. 30% di grassi)
  • pepe nero macinato, a piacere

Διατροφή
ανά 1 porzione
Θερμίδες
2623.3 kJ / 627 kcal
Πρωτεΐνη
22.6 g
Υδατάνθρακες
50.3 g
Λιπαρά
36.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
30.3 g
Φυτικές ίνες
3.6 g
Νάτριο
0.5 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων