In questa collezione troverete 95 ricette appartenenti alla tradizione svizzera, dalle quali farvi ispirare per compiere un vero e proprio viaggio culinario attraverso le diverse cucine regionali del nostro territorio. Godetevi i classici della cucina svizzera, preparati in modo semplice, naturale e veloce con Thermomix ® .
Pane all'aglio
15 λεπτ.
Insalata di fagiolini con pancetta
40 λεπτ.
Insalata di sedano rapa e mele
10 λεπτ.
Insalata di pasta
35 λεπτ.
Insalata di patate
1ωρ. 5 λεπτ.
Insalata di salsiccia e formaggio
10 λεπτ.
Zuppa d'orzo grigionese
55 λεπτ.
Zuppa di farina alla basileese
1ωρ. 10 λεπτ.
Zuppa di verdure
25 λεπτ.
Zuppa al vino
1ωρ.
Zuppa di rape
30 λεπτ.
Soupe de chalet
40 λεπτ.
Burro
40 λεπτ.
Burro alle erbe
5 λεπτ.
Mostarda di Bénichon
40 λεπτ.
Salsa french dressing
20 λεπτ.
Gratin di patate
1ωρ. 10 λεπτ.
Patate lesse
30 λεπτ.
Rösti alla bernese
40 λεπτ.
Knöpfli
50 λεπτ.
Polenta ticinese
45 λεπτ.
Castagne lesse
55 λεπτ.
Composta di mele
20 λεπτ.
Sformato di pasta
50 λεπτ.
Tortine al formaggio
50 λεπτ.
Capuns grigionesi
35 λεπτ.
Risotto allo zafferano di Mund
45 λεπτ.
Maluns grigionesi
45 λεπτ.
Panperduto
30 λεπτ.
Piatto misto bernese
1ωρ. 15 λεπτ.
Maccheroni dell'alpigiano
45 λεπτ.
Fonduta di formaggio
20 λεπτ.
Fonduta moitié-moitié
20 λεπτ.
Blanquette di vitello
1ωρ. 15 λεπτ.
Riso casimiro
45 λεπτ.
Spezzatino alla zurighese
50 λεπτ.
Pizzoccheri di Poschiavo con verdure
1ωρ. 30 λεπτ.
Vol-au-vent con polpettine
30 λεπτ.
Flammkuchen vodese
1ωρ. 30 λεπτ.
Papet vaudois
55 λεπτ.
Cornetti con carne macinata
30 λεπτ.
Quiche di cipolle
1ωρ. 15 λεπτ.
Involtini di carne con verdure
1ωρ.
Gamberi al curry
35 λεπτ.
Biscotti milanesini
3ωρ.
Bastoncini alle nocciole
1ωρ. 50 λεπτ.
Brezel (Cialde croccanti)
2ωρ. 30 λεπτ.
Läckerli di Basilea
1ωρ. 10 λεπτ.
Brunsli di Basilea
8ωρ. 40 λεπτ.
Creste di gallo all'anice
24ωρ.
Tirggel (Biscotti speziati di Zurigo)
48ωρ. 45 λεπτ.
Sgonfiotti fritti
1ωρ. 45 λεπτ.
Crostata al Vin cuit
45 λεπτ.
Torta di Pasqua
1ωρ. 45 λεπτ.
Panpepato lucernese
55 λεπτ.
Carac (Tortini al cioccolato)
2ωρ.
Crostata di mele
1ωρ. 15 λεπτ.
Torta al cioccolato con sorpresa
1ωρ. 10 λεπτ.
Torta di carote
1ωρ. 10 λεπτ.
Torta di noci engadinese
1ωρ. 15 λεπτ.
Tronchetto di Natale
2ωρ. 45 λεπτ.
Cosce di dama
1ωρ. 35 λεπτ.
Torta di Zugo al kirsch
4ωρ.
Meitschibei (Dolce alle nocciole)
1ωρ. 30 λεπτ.
Gâteau du Vully (Torta alla panna)
2ωρ. 30 λεπτ.
Torta Schlorzifladen
1ωρ. 35 λεπτ.
Torta al malto d'orzo
55 λεπτ.
Torta della nonna
4ωρ.
Frittelle di mele
45 λεπτ.
Pane alle pere
28ωρ.
Torta di pane
1ωρ. 20 λεπτ.
Croissant con ripieno di noci
1ωρ. 40 λεπτ.
Biberli dell'Appenzello
2ωρ. 20 λεπτ.
Frittelle di carnevale
1ωρ. 10 λεπτ.
Sfogliata del Canton Uri
1ωρ. 50 λεπτ.
Torta alla panna
45 λεπτ.
Corona dei Re Magi
2ωρ. 15 λεπτ.
Pane paesano
3ωρ.
Panini del 1° Agosto
1ωρ. 10 λεπτ.
Treccia bernese
1ωρ. 45 λεπτ.
Cuchaule (Pane allo zafferano)
2ωρ. 30 λεπτ.
Pane ticinese
1ωρ. 50 λεπτ.
Pane di segale vallesano
10ωρ.
Omini di pasta (Grittibänze)
2ωρ. 10 λεπτ.
Fastenwähe di Basilea
2ωρ.
Panini di San Gallo
26ωρ. 30 λεπτ.
Crema al caramello
4ωρ. 40 λεπτ.
Birchermüesli
1ωρ. 10 λεπτ.
Caramelle alla panna
2ωρ.
Crema al sidro dolce
4ωρ. 15 λεπτ.
Riso al latte con purea ai frutti di bosco
55 λεπτ.
Millefoglie con glassa alla mela cotogna
2ωρ. 25 λεπτ.
Flan di semolino
1ωρ. 15 λεπτ.
Vermicelles
3ωρ. 15 λεπτ.
Meringhe dell'Emmental
2ωρ. 15 λεπτ.
Mousse al Toblerone®
3ωρ. 10 λεπτ.
