Quella siciliana è una delle cucine più ricche di tutta Italia dove qualità delle materie prima, sia di terra che di mare, sapori e varietà di ingredienti si intrecciano per dare vita a sapori unici. Tradizioni gastronomiche che mescolano le culture dei molteplici popoli che l’hanno abitata nel corso dei secoli, dagli arabi ai greci.Lasciati guidare da Cookidoo® attraverso una selezione delle migliori ricette dell’isola, dall’antipasto ai dolci, per scoprire le specialità di ciascuna provincia.
Melanzane alla siciliana
1ч. 15 мин.
Panelle
1ч. 25 мин.
Bucatini con i cavolfiori (Pasta chi vruccoli)
1ч.
Pasta con le sarde (Pasta chi sardi)
55 мин.
Polpette di funghi alla siciliana
50 мин.
Mostaccioli siciliani
1ч.
Risotto cuore di Sicilia ai gamberi
40 мин.
Pesto alla siciliana
15 мин.
Mafalde siciliane
2ч. 15 мин.
Farfalle ai sapori di Sicilia
45 мин.
Cous cous ai profumi di Sicilia (vegan)
1ч. 10 мин.
Cassata siciliana (per 1 persona)
1ч. 30 мин.
Falsomagro alla siciliana
3ч. 30 мин.
Piccoli coni siciliani
1ч. 45 мин.
Sfinci siciliane
2ч. 30 мин.
Rosticceria siciliana
2ч.
Insalata di gamberi alla siciliana
40 мин.
Cannolo siciliano scomposto
30 мин.
Melanzane sott'olio alla siciliana
3ч. 30 мин.
Cartocci e viennesi siciliani
3ч. 15 мин.
Timballo di riso alla siciliana
1ч. 30 мин.
Iris siciliani
4ч. 10 мин.
Broccoli alla siciliana con olive
40 мин.
Brioches siciliane
3ч. 15 мин.
Pane siciliano
2ч. 45 мин.
Coniglio alla siciliana
1ч. 20 мин.
Dolcetti siciliani di mandorle
45 мин.
Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)
1ч. 30 мин.
Cheesecake al cannolo siciliano
8ч. 55 мин.
Spaghetti alla siciliana
30 мин.
Cassata siciliana
6ч. 35 мин.
Pane nero siciliano
8ч. 50 мин.
Tagliatelle Sol di Sicilia
1ч. 30 мин.
Quiche di spinaci e arance di Sicilia
45 мин.
Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia
1ч. 40 мин.
Nfigghiulate Siciliane
3ч. 50 мин.
Sfinci siciliani salati
3ч. 30 мин.
Cannoli siciliani (alla maniera de i Soprano)
1ч. 5 мин.
Involtini di pesce spada alla pantesca
1ч.
Nuvolette di ricotta
50 мин.
Caponata di verdure delle Madonie
50 мин.
Caponata
1ч. 30 мин.
Pesce spada al salmoriglio
5 мин.
Arancini di riso
3ч. 5 мин.
Timballo di anelletti al forno
1ч. 40 мин.
Pasta alla Norma leggera
1ч.
Cous cous delle Lipari ai frutti di mare e capperi
1ч.
Ravioli di pesce spada ai pistacchi
2ч.
Tortiglioni in salsa eoliana
40 мин.
Nidi di tagliolini al pestato di pistacchio
20 мин.
Cannolo scomposto
3ч.
Spaghetti leggeri alla norma (Bimby Friend)
30 мин.
Piccole cassatine al forno
2ч.
Minnuzze di Sant'Agata
7ч. 30 мин.
Dolcetti di pistacchi di Bronte
50 мин.
Bicchierini di cassata
30 мин.
Salsa selinuntina
15 мин.
Sfincione favarese
3ч.
Tetù
1ч. 50 мин.
Gelo di anguria
3ч. 30 мин.
Sarde a beccafico
35 мин.
Polpette di sarde con verdure agrodolci
50 мин.
Casarecce risottate al limone
30 мин.
Brioches
4ч. 50 мин.
Granita al limone
15 мин.
Muffolette
3ч.
Cremolata di pesche
20 мин.
Granita di gelsi
15 мин.
Granita di mandorle e caffè con panna
6ч. 20 мин.
Cremolata di ricotta e cannella
10 мин.
Torta deliziosa di mandorle
9ч.
Granita di mandorle ('a muzzunata)
10 мин.
Granita di mandorle
10 мин.
Granita al pistacchio
6ч. 30 мин.
Busiate al forno con pesto alla trapanese
1ч.
Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada
20 мин.
Sfinciuni
3ч. 30 мин.
Pasta ‘ncasciata
1ч. 55 мин.
Biancomangiare alle mandorle e miele d'acacia (di Francesca Romana Barberini)
2ч. 30 мин.
Macco di fave messinesi con calamari
50 мин.
Spaghetti risottati alla carrettiera
30 мин.
Caponata alla catanese
1ч.
Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta
4ч. 40 мин.
Cous cous di pesce alla trapanese
3ч. 30 мин.
Calamarata, spigola e Pachino
30 мин.
