Arancini di riso

Arancini di riso

4.2 114 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 3ч. 5 мин.

18 pezzi

Съставки

Riso

1200 g di acqua
1 pizzico di sale
400 g di riso (tipo Roma)
1 bustina di zafferano in polvere
25 g di burro morbido a pezzi
80 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 uovo

Ragù

40 g di cipolla in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di carne trita di manzo
200 g di polpa di pomodoro
30 g di funghi freschi a fettine
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g di piselli surgelati

Terminare la preparazione

2 uova
2 mozzarelle (300 g circa), ben scolate dal siero e a tocchetti
100 - 150 g di pangrattato
olio per frittura

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Протеин 18.5 g

Калории 2653 kJ / 634 kcal

Мазнини 44.8 g

Въглехидрати 41.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Aperitivo 10 Рецепти
Италия

Giro d'Italia 85 Рецепти
Италия

Idee gustose 177 Рецепти
Италия

Il tuo Cookidoo® 2025 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Crostini con fegatini di pollo

40min

Salatini

2h

Gyoza

1h

Gazpacho

15min

Torta salata radicchio e salsiccia

1h 15min

Insalata di panissa con carciofi

55min

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1h 15min

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10min

Rotolini di zucchine e salmone

50min

Mousse di salmone su tartine di segale

15min

Frittelle di riso

1h

Tris di salse per aperitivo

30min

Покажи всичко