Melanzane alla siciliana

Melanzane alla siciliana

4.6 28 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

4 porzioni

Съставки

Salsa di pomodoro

20 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio senza anima
500 g di pomodori maturi senza semi e buccia, a pezzi

500 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 pizzico zucchero
10 foglie di basilico fresche
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Melanzane

100 g farina tipo 0
4 melanzane violette a fette (½ cm) (vedere consigli)
2 uova sbattute
olio di arachidi per friggere
sale q.b.
500 g di mozzarella sgocciolata, a fette
2 cucchiaini di origano secco

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 33.4 g

Калории 3824 kJ / 914 kcal

Мазнини 73.2 g

Фибри 8.6 g

Въглехидрати 32.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Giro d'Italia 85 Рецепти
Италия

Sapori d'Italia 5 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Polpette di melanzane, zucchine e carote

30 мин.

Frittata zucchine, carote e cicoria

50 мин.

Burger di zucchine

1ч.

Risotto spinaci e piselli

35 мин.

Frittata di zucchine (TM6)

50 мин.

Risotto alla crema di spinaci

40 мин.

Polpette di ricotta al sugo

50 мин.

Frittata con verdure

35 мин.

Verdure ripiene

1ч. 20 мин.

Melanzane ripiene

1ч. 30 мин.

Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe

45 мин.

Ragù di verdure con cottura nel Varoma

50 мин.

Покажи всичко