In questa collezione troverete 95 ricette appartenenti alla tradizione svizzera, dalle quali farvi ispirare per compiere un vero e proprio viaggio culinario attraverso le diverse cucine regionali del nostro territorio. Godetevi i classici della cucina svizzera, preparati in modo semplice, naturale e veloce con Thermomix ® .
Pane all'aglio
15 мин.
Insalata di fagiolini con pancetta
40 мин.
Insalata di sedano rapa e mele
10 мин.
Insalata di pasta
35 мин.
Insalata di patate
1ч. 5 мин.
Insalata di salsiccia e formaggio
10 мин.
Zuppa d'orzo grigionese
55 мин.
Zuppa di farina alla basileese
1ч. 10 мин.
Zuppa di verdure
25 мин.
Zuppa al vino
1ч.
Zuppa di rape
30 мин.
Soupe de chalet
40 мин.
Burro
40 мин.
Burro alle erbe
5 мин.
Mostarda di Bénichon
40 мин.
Salsa french dressing
20 мин.
Gratin di patate
1ч. 10 мин.
Patate lesse
30 мин.
Rösti alla bernese
40 мин.
Knöpfli
50 мин.
Polenta ticinese
45 мин.
Castagne lesse
55 мин.
Composta di mele
20 мин.
Sformato di pasta
50 мин.
Tortine al formaggio
50 мин.
Capuns grigionesi
35 мин.
Risotto allo zafferano di Mund
45 мин.
Maluns grigionesi
45 мин.
Panperduto
30 мин.
Piatto misto bernese
1ч. 15 мин.
Maccheroni dell'alpigiano
45 мин.
Fonduta di formaggio
20 мин.
Fonduta moitié-moitié
20 мин.
Blanquette di vitello
1ч. 15 мин.
Riso casimiro
45 мин.
Spezzatino alla zurighese
50 мин.
Pizzoccheri di Poschiavo con verdure
1ч. 30 мин.
Vol-au-vent con polpettine
30 мин.
Flammkuchen vodese
1ч. 30 мин.
Papet vaudois
55 мин.
Cornetti con carne macinata
30 мин.
Quiche di cipolle
1ч. 15 мин.
Involtini di carne con verdure
1ч.
Gamberi al curry
35 мин.
Biscotti milanesi
3ч.
Bastoncini alle nocciole
1ч. 50 мин.
Brezel (Cialde croccanti)
2ч. 30 мин.
Läckerli di Basilea
1ч. 10 мин.
Brunsli di Basilea
8ч. 40 мин.
Creste di gallo all'anice
24ч.
Tirggel (Biscotti speziati di Zurigo)
48ч. 45 мин.
Sgonfiotti fritti
1ч. 45 мин.
Crostata al Vin cuit
45 мин.
Torta di pasqua
1ч. 45 мин.
Panpepato lucernese
55 мин.
Carac (Tortini al cioccolato)
2ч.
Crostata di mele
1ч. 15 мин.
Torta al cioccolato con sorpresa
1ч. 10 мин.
Torta di carote
1ч. 10 мин.
Torta di noci engadinese
1ч. 15 мин.
Tronchetto di Natale
2ч. 45 мин.
Cosce di dama
1ч. 35 мин.
Torta di Zugo al kirsch
4ч.
Meitschibei (Dolce alle nocciole)
1ч. 30 мин.
Gâteau du Vully (Torta alla panna)
2ч. 30 мин.
Torta Schlorzifladen
1ч. 35 мин.
Torta al malto d'orzo
55 мин.
Torta della nonna
4ч.
Frittelle di mele
45 мин.
Pane alle pere
28ч.
Torta di pane
1ч. 20 мин.
Croissant con ripieno di noci
1ч. 40 мин.
Biberli dell'Appenzello
2ч. 20 мин.
Frittelle di carnevale
1ч. 10 мин.
Sfogliata del Canton Uri
1ч. 50 мин.
Torta alla panna
45 мин.
Corona dei Re Magi
2ч. 15 мин.
Pane paesano
3ч.
Panini del 1° Agosto
1ч. 10 мин.
Treccia bernese
1ч. 45 мин.
Cuchaule (Pane allo zafferano)
2ч. 30 мин.
Pane ticinese
1ч. 50 мин.
Pane di segale vallesano
10ч.
Omini di pasta (Grittibänze)
2ч. 10 мин.
Fastenwähe di Basilea
2ч.
Panini di San Gallo
26ч. 30 мин.
Crema al caramello
4ч. 40 мин.
Birchermüesli
1ч. 10 мин.
Caramelle alla panna
2ч.
Crema al sidro dolce
4ч. 15 мин.
Riso al latte con purea ai frutti di bosco
55 мин.
Millefoglie con glassa alla mela cotogna
2ч. 25 мин.
Flan di semolino
1ч. 15 мин.
Vermicelles
3ч. 15 мин.
Meringhe dell'Emmental
2ч. 15 мин.
Mousse al Toblerone®
3ч. 10 мин.
