Panini di San Gallo

Panini di San Gallo

5.0 1 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 26ч. 30 мин.

6 porzioni

Съставки

Lievitino (giorno 1)

100 g di acqua tiepida
1 g di lievito fresco (circa 1/20 di cubetto)
100 g di farina semibianca

Impasto e cottura (giorno 2)

100 g di semi di segale
320 g di farina semibianca + q.b. per lavorare l’impasto e spolverizzare
300 g di acqua + q.b. per spennellare
¼ di cubetto di lievito fresco (circa 10 g)

½ bustina di lievito secco, (circa 3.5 g)
1 cucchiaio di sale

Трудност

средно

Хранене за 1 porzione

Протеин 9 g

Калории 1192 kJ / 285 kcal

Мазнини 1 g

Въглехидрати 58 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Buon appetito Svizzera! 96 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pane al latte

2j 20 menit

Panini pita

1j 35 menit

Pane alpino di segale con lievito madre

Tanpa peringkat

Pane rustico attorcigliato con lievito madre

Tanpa peringkat

Pane ai semi con lievito madre

Tanpa peringkat

Bürli con lievito madre

Tanpa peringkat

Focaccia con lievito madre

Tanpa peringkat

Starter di lievito madre

Tanpa peringkat

Manakish (focaccia araba con Za’atar)r - مناقيش)

Tanpa peringkat

Girelle alla cannella

3j

Panini al chorizo al vapore dal Nester

2j

Babka salata al salmone affumicato

4j

Покажи всичко