Spezzatino alla zurighese

Spezzatino alla zurighese

4.7 43 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 50 мин.

4 porzioni

Съставки

80 g di cipolle halbiert
20 g di burro chiarificato
600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
½ cucchiaino di sale nach Geschmack
2 pizzichi di pepe macinato
15 g di farina
120 g di acqua
250 g di funghi champignon, freschi, a fette
1 dado per brodo di manzo (per 0.5 l)
50 g di vino bianco, secco
1 ½ cucchiaio di amido di mais (maizena)
100 g di panna intera, fredda
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato nach Belieben
½ mazzetto di prezzemolo fresco Blätter abgezupft

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 35 g

Калории 1411 kJ / 338 kcal

Мазнини 17 g

Въглехидрати 9 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Buon appetito Svizzera! 96 Рецепти
Швейцария

Cookidoo® a tavola 2021 10 Рецепти
Швейцария

Sei un un Asso della cucina 10 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Polpettine di carne con purea di patate

1ч.

Vitello tonnato

2ч. 45 мин.

Polpettone di carne ai funghi

1ч. 30 мин.

Tartare di carne

30 мин.

Panini al vapore con pulled pork

3ч.

Polpette al sugo

40 мин.

Ramen al curry rosso con pollo

40 мин.

Arrosto di vitello in crosta di erbe aromatiche con patate e verdure

3ч.

Zuppa d'orzo grigionese

1ч. 15 мин.

Spätzli alla crema di verza

Няма оценки

Chili con cervelat

1ч.

Filetto di maiale in crosta di pancetta con burro aromatizzato

1ч. 45 мин.

Покажи всичко