Cocina italiana

80 Рецепти

Viaja a Italia sin moverte de casa. Desde los antipasti hasta sus helados y postres, encontrarás las recetas más conocidas y otras igualmente deliciosas y típicamente italianas.

Bruschetta de judías blancas y alcaparras

Bruschetta de judías blancas y alcaparras

5 мин.

Bruschetta de aceitunas

Bruschetta de aceitunas

5 мин.

Bruschetta de pollo y rúcula

Bruschetta de pollo y rúcula

40 мин.

Bruschetta de caponata siciliana

Bruschetta de caponata siciliana

1ч.

Crostini con quesos y tomates secos

Crostini con quesos y tomates secos

20 мин.

Crostini con champiñones y queso fontina

Crostini con champiñones y queso fontina

35 мин.

Crostini con tomate y mozzarella

Crostini con tomate y mozzarella

25 мин.

Ensalada caprese con aceite de albahaca

Ensalada caprese con aceite de albahaca

10 мин.

Aperitivo de Piamonte

Aperitivo de Piamonte

25 мин.

Berenjenas y calabacines marinados

Berenjenas y calabacines marinados

1ч. 30 мин.

Alcachofas a la romana

Alcachofas a la romana

50 мин.

Tartaletas de manzana y gorgonzola

Tartaletas de manzana y gorgonzola

45 мин.

Focaccia de Puglia

Focaccia de Puglia

1ч.

Focaccia con manzana al tomillo

Focaccia con manzana al tomillo

2ч. 10 мин.

Pizza con tomate y mozzarella frescos

Pizza con tomate y mozzarella frescos

1ч. 45 мин.

Pizza de jamón y champiñones

Pizza de jamón y champiñones

1ч. 45 мин.

Pizza diavola

Pizza diavola

2ч. 15 мин.

Pizza cuatro estaciones

Pizza cuatro estaciones

1ч. 30 мин.

Pizza cuatro quesos

Pizza cuatro quesos

1ч. 30 мин.

Pizza de patata con verduras

Pizza de patata con verduras

1ч. 45 мин.

Pizza blanca con rúcula

Pizza blanca con rúcula

1ч. 30 мин.

Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón

Calzone rellenos con calabacín, queso y jamón

1ч. 40 мин.

Panzerotti a la romana

Panzerotti a la romana

1ч.

Calzone vegetariano

Calzone vegetariano

1ч. 50 мин.

Pizza marinera

Pizza marinera

1ч. 40 мин.

Ravioli de requesón con salsa de berenjena

Ravioli de requesón con salsa de berenjena

1ч. 30 мин.

Tortellini de carne en caldo

Tortellini de carne en caldo

1ч. 15 мин.

Pappardelle con rúcula y requesón

Pappardelle con rúcula y requesón

1ч.

Ñoquis de espinacas con gorgonzola

Ñoquis de espinacas con gorgonzola

1ч. 20 мин.

Lasaña al pesto con patatas y judías verdes

Lasaña al pesto con patatas y judías verdes

1ч. 30 мин.

Canelones de mozzarella y jamón de York

Canelones de mozzarella y jamón de York

1ч. 20 мин.

Ñoquis de calabaza al queso taleggio

Ñoquis de calabaza al queso taleggio

1ч. 10 мин.

Fusilli con alcachofas y guisantes

Fusilli con alcachofas y guisantes

25 мин.

Espaguetis con pimientos

Espaguetis con pimientos

1ч.

Tortiglioni con salchichas y setas

Tortiglioni con salchichas y setas

35 мин.

Conchas con tomate fresco y queso de cabra

Conchas con tomate fresco y queso de cabra

35 мин.

Farfalle con espárragos, panceta y azafrán

Farfalle con espárragos, panceta y azafrán

30 мин.

Macarrones con alcachofas, jamón y ricota salada

Macarrones con alcachofas, jamón y ricota salada

30 мин.

Farfalle a los cuatro quesos

Farfalle a los cuatro quesos

25 мин.

Tallarines con calabaza

Tallarines con calabaza

1ч. 10 мин.

Espaguetis a la carbonara

Espaguetis a la carbonara

25 мин.

Espaguetis a la amatriciana

Espaguetis a la amatriciana

25 мин.

Penne all'arrabbiata

Penne all'arrabbiata

20 мин.

Penne alla puttanesca

Penne alla puttanesca

20 мин.

Trenette al pesto

Trenette al pesto

30 мин.

Espaguetis con mejillones y chirlas

Espaguetis con mejillones y chirlas

1ч.

Tallarines en negro con sepia

Tallarines en negro con sepia

30 мин.

Tallarines al salmón con vodka

Tallarines al salmón con vodka

20 мин.

Macarrones con pez espada y berenjenas al romero

Macarrones con pez espada y berenjenas al romero

30 мин.

Risotto con espárragos y chirlas

Risotto con espárragos y chirlas

45 мин.

Risotto al vino tinto

Risotto al vino tinto

25 мин.

Risotto con alcachofas y huevas ahumadas

Risotto con alcachofas y huevas ahumadas

25 мин.

Risotto con salmón ahumado

Risotto con salmón ahumado

20 мин.

Risotto con calabacín y langostinos

Risotto con calabacín y langostinos

55 мин.

Risotto con gambas, salchichas y manzana

Risotto con gambas, salchichas y manzana

30 мин.

Risotto con queso brie, jamón ahumado y nueces

Risotto con queso brie, jamón ahumado y nueces

25 мин.

Risotto con manzana y boletus

Risotto con manzana y boletus

30 мин.

Risotto al limón con pimienta y mejorana

Risotto al limón con pimienta y mejorana

25 мин.

Risotto cuatro quesos

Risotto cuatro quesos

25 мин.

Caldillo romañolo

Caldillo romañolo

35 мин.

Bacalao a la veneciana con polenta

Bacalao a la veneciana con polenta

45 мин.

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

Mejillones rellenos al estilo de Puglia

1ч. 10 мин.

Atún con pesto de almendras y aceitunas

Atún con pesto de almendras y aceitunas

20 мин.

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

35 мин.

Pollo a la cazadora

Pollo a la cazadora

40 мин.

Escalopines a la pizzaiola

Escalopines a la pizzaiola

20 мин.

Escalopines al marsala con champiñones

Escalopines al marsala con champiñones

20 мин.

Saltimbocca a la romana

Saltimbocca a la romana

30 мин.

Rollitos de pavo con salsa gorgonzola

Rollitos de pavo con salsa gorgonzola

50 мин.

Panna cotta

Panna cotta

6ч. 10 мин.

Focaccia dulce de manzanas

Focaccia dulce de manzanas

1ч. 40 мин.

Focaccia dulce de avellanas

Focaccia dulce de avellanas

2ч. 45 мин.

Cassata siciliana

Cassata siciliana

6ч. 30 мин.

Tozzetti

Tozzetti

1ч. 30 мин.

Tiramisú de frutos del bosque

Tiramisú de frutos del bosque

1ч. 50 мин.

Helado de sabayón

Helado de sabayón

8ч. 15 мин.

Helado de gianduja

Helado de gianduja

8ч. 15 мин.

Helado de pistacho

Helado de pistacho

8ч. 15 мин.

Helado de menta y chocolate

Helado de menta y chocolate

8ч. 15 мин.

Helado de stracciatella

Helado de stracciatella

8ч. 15 мин.