装置与配件
Egusi Stew
准备工作 10 分钟
总数 1小时 30 分钟
4 portions
食材
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melon seeds (egusi seeds)300 g
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beef topside cut in pieces (3 cm)500 g
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crayfish powder2 Tbsp
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fine sea salt1 tsp
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beef stock paste, homemade2 heaped tsp
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red onion350 g
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water500 g
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scotch bonnet chilli1
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all purpose seasoning (e.g. Maggi)2 tsp
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plum tomatoes (可省略) halved2
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water60 g
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fresh spinach leaves200 g
营养价值 每 1 portion
热量
244.1 kcal /
1021.3 kJ
蛋白质
29.5 g
脂肪
6.9 g
碳水化合物
17.7 g
纤维
2.4 g
饱和脂肪
2.7 g
钠
750 mg