Nyonya Laksa

5.0 1 evaluare

Prep 30 min.

Total 1h 20 min.

4 portion

Ingrediente

cooking oil
130 g
prawn shells
200 g
water
1900 g
dried chilli paste (cili boh)
60 g
galangal peeled, sliced
12 g
ginger, fresh peeled, sliced
5 g
turmeric, fresh peeled, sliced
10 g
shallots peeled
150 g
garlic peeled
35 g
roasted shrimp paste (belacan)
5 g
dried shrimp soaked
25 g
candlenuts (buah keras)
3 pieces
fresh lemongrass tender white part, chopped
40 g
coconut milk
120 g
laksa leaves
3 sprigs
salt
2 tsp
sugar
1 tbsp
tofu puffs cut in halves
150 g
fish cakes sliced
100 g
fish balls
100 g
yellow noodles
300 g
bean sprouts (taugeh)
150 g
hard-boiled egg cut in halves
1 pieces
bean sprouts (taugeh) blanched
30 g
sambal paste
1 tablespoon

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 780 mg

Proteine 30 g

Calorii 3305 kJ / 790 kcal

Grăsimi 54 g

Fibre 5.3 g

Grăsimi saturate 13 g

Carbohidrați 52 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Malaysian Flavours 11 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto

1h 50 min.

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

1h 20 min.

Keralan Fish Curry

30 min.

Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad

40 min.

Shrimp Tacos with Denver Salsa

25 min.

Jalapeño Lobster Mac "n" Cheese

1h 5 min.

Tuna Avocado Bowl

50 min.

Fish Tacos

45 min.

Orange Salmon with Broccoli Couscous

25 min.

Clams in White Wine with Cilantro

25 min.

Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

30 min.

Guinness® Bread

1h 45 min.

Afișare toate