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Burgers de Dinde avec Galettes de Patates Douces spiralées

Burgers de Dinde avec Galettes de Patates Douces spiralées
4.0 1 evaluare
Prep 30 min.
Total 1h
4 portion
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Ingrediente

Crêpes de patates douces grillées
  • 600 - 700 g de patates douces oblongue, Ø 4-5 cm, coupée en morceaux (voir conseil)
  • 2 œufs
  • ½ c. à café de sel
  • 2 - 3 pincées de poivre noir, moulu
  • 2 c. à soupe de maïzena
    2 c. à soupe fécule de pomme de terre
  • 2 - 3 c. à soupe d'huile végétale pour la cuisson
Hamburger de dinde
  • 40 g de pousses d'épinards frais
  • 1 gousse d'ail
  • 80 g tomate séchée à l'huile fuites
  • 5 g de feuilles de coriandre fraîche
  • 400 g filet de dinde coupée en morceaux
  • ½ c. à café de sel
  • ¼ c. à café de poivre noir, moulu
  • d'huile végétale Quantité à cuire
  • 8 c. à soupe guacamole (voir conseil)
  • 4 tranches Cheddar

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 958.1 mg
Proteine 36.1 g
Calorii 1804.4 kJ / 431.3 kcal
Grăsimi 25.1 g
Fibre 5.8 g
Grăsimi saturate 9 g
Carbohidrați 17.8 g

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