Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

5.0 3 ratings

Prep 40 min.

Total 2h 40 min.

6 porții

Ingrediente

ciuperci proaspete jumătăți sau sferturi
350 g
unt nesărat cuburi
50 g
frunze de cimbru proaspăt
1 lingură
sare plus 1 priză după gust
1 linguriță
piper măcinat plus 1 priză după gust
1 linguriță
lămâie rasă fin, doar coaja
1
chifle vechi de două zile bucăți
50 g
cotlet de porc, fără os pregătit pentru umplere (vezi recomandare)
1500 g
căpățână de usturoi plus 1 cățel descojit
1
țelină bucăți (2 cm)
300 g
morcovi bucăți (2 cm)
500 g
cidru sec
100 g
cartofi făinoși feliați (5 mm)
500 g
lapte
200 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 679.1 mg

Proteine 56.5 g

Calorii 3098.7 kJ / 740.6 kcal

Grăsimi 40.3 g

Fibre 6.4 g

Grăsimi saturate 16.1 g

Carbohidrați 37.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Arome de Crăciun 8 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spată de porc cu glazură cu sirop de arțar și condimente

2h 20 min.

Chiftele din carne de miel în stil grecesc (Keftethes)

40 min.

Bolul coreean cu carne de vită

1h 10 min.

Vită Stroganoff

40 min.

Bolul cu carne de porc și hoisin

30 min.

Tocăniță picantă de vițel cu ardei roșii

30 min.

Curry de pui thai, rapid

40 min.

Pui cu sos de smântână și legume

50 min.

Salată cu pui

1h 20 min.

Tartar de vită

10 min.

Supă de fasole albă cu cartofi și cârnat chorizo

35 min.

Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez

1h 20 min.

Afișare toate