Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

4.7 6 ratings

Prep 40 min.

Total 2h 40 min.

6 porții

Ingrediente

ciuperci proaspete jumătăți sau sferturi
350 g
unt nesărat cuburi
50 g
frunze de cimbru proaspăt
1 lingură
sare plus 1 priză după gust
1 linguriță
piper măcinat plus 1 priză după gust
1 linguriță
lămâie rasă fin, doar coaja
1
chifle vechi de două zile bucăți
50 g
cotlet de porc, fără os pregătit pentru umplere (vezi recomandare)
1500 g
căpățână de usturoi plus 1 cățel descojit
1
țelină bucăți (2 cm)
300 g
morcovi bucăți (2 cm)
500 g
cidru sec
100 g
cartofi făinoși feliați (5 mm)
500 g
lapte
200 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 679.1 mg

Proteine 56.5 g

Calorii 3098.7 kJ / 740.6 kcal

Grăsimi 40.3 g

Fibre 6.4 g

Grăsimi saturate 16.1 g

Carbohidrați 37.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Arome de Crăciun 8 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Curry de pui thai, rapid

40 min.

Pui cu sos de smântână și legume

50 min.

Tocăniță de pui, cu fasole roșie și cartofi dulci

45 min.

Vită Stroganoff

1h

Paste Orzo cu pui și pesto

30 min.

Tocăniță cu linte, mere și carne de porc

55 min.

Pui prăjit în stil coreean

3h 10 min.

Ruladă de carne

1h 20 min.

Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)

5h

Pui San Fernando

55 min.

Piept de pui cu cușcuș în stil arab

45 min.

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

1h 10 min.

Afișare toate