Sari la conținutul principal Căutare
Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine
4.0 2 ratings
Prep 30 min.
Total 50 min.
4 porții
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Cotlete de porc
  • cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
    4
  • sare împărțită
    1 ½ linguriță
  • cimbru uscat
    1 linguriță
  • smochine deshidratate (aprox. 100 g)
    6
  • ceapă roșie bucăți
    115 g
  • ciuperci brune, proaspete sferturi
    85 g
  • țelină bucăți
    55 g
  • pesmet
    1 lingură
  • cățel de usturoi
    1
  • frunze de salvie, uscate
    ½ linguriță
  • măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
    115 g
Sos de cidru
  • cidru de mere
    285 g
  • fond de pui
    225 g
  • muștar de Dijon
    15 g
  • morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
    455 g
  • făină
    2 linguri
  • unt nesărat rece
    1 lingură

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Proteine 53 g
Calorii 2284 kJ / 546 kcal
Grăsimi 17 g
Fibre 7 g
Carbohidrați 46 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Magia merelor 8 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

4.9(14)

40 min.

Pui San Fernando

4.9(9)

55 min.

Hot dogs (în formă de cățeluși)

4.5(6)

35 min.

Gorditas cu pui și avocado

5.0(4)

1h

Pelmeni (colțunași)

4.0(3)

1h 10 min.

Koftas de miel

5.0(1)

1h 30 min.

Pulpă de curcan învelită în bacon, cu cartofi

4.7(18)

1h 40 min.

Cotlete de miel sous-vide, cu sos de mentă

Nu există evaluări

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

5.0(3)

2h 40 min.

Jambon cu glazură de ananas și portocală

Nu există evaluări

Lasagna cu pui

5.0(2)

1h 30 min.

Mușchiuleț de porc cu sos de miere și whiskey

Nu există evaluări

 Afișare toate