Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

4.0 2 ratings

Prep 30 min.

Total 50 min.

4 porții

Ingrediente

Cotlete de porc

cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
4
sare împărțită
1 ½ linguriță
cimbru uscat
1 linguriță
smochine deshidratate (aprox. 100 g)
6
ceapă roșie bucăți
115 g
ciuperci brune, proaspete sferturi
85 g
țelină bucăți
55 g
pesmet
1 lingură
cățel de usturoi
1
frunze de salvie, uscate
½ linguriță
măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
115 g

Sos de cidru

cidru de mere
285 g
fond de pui
225 g
muștar de Dijon
15 g
morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
455 g
făină
2 linguri
unt nesărat rece
1 lingură

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Proteine 53 g

Calorii 2284 kJ / 546 kcal

Grăsimi 17 g

Fibre 7 g

Carbohidrați 46 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Magia merelor 8 rețete
tmde.general.market.romania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pui basc

1h 10 min.

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

1h 20 min.

Souvlaki de pui și ardei, cu garnitură de orez

1h 5 min.

Risoni cu pui și pesto

35 min.

Paste Orzo cu pui și pesto

30 min.

Pui Cajun și piure de cartofi dulci

25 min.

Copane de pui în sos picant puttanesca

2h 15 min.

Curcan cu legume la borcan, cu orez

1h 10 min.

Mușchi de vită în pachețele de bacon

50 min.

Galete cu ardei, ceapă și cârnați

2h 30 min.

Chifle chinezești la aburi, cu friptură rămasă și sos hoisin

2h 30 min.

Pui cu lămâie și usturoi

30 min.

Afișare toate