Émincé de dinde sur lit de boulgour complet

Émincé de dinde sur lit de boulgour complet

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Prep 20 min.

Total 50 min.

4 portions

Ingrediente

250 g de boulgour
350 g d'eau
1 pincée de sel
1 pincée de poivre blanc moulu
1 oignon coupé en deux
1 c. à soupe d'huile d'olive
500 g de filets de dinde, sans peau en lanières
2 tomates en quartiers
1 poivron rouge en lanières
100 g de vin blanc sec
1 cube de bouillon de volaille
2 branches de persil frais

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 143.3 mg

Proteine 36.8 g

Calorii 2140.8 kJ / 511.7 kcal

Grăsimi 13.2 g

Fibre 10.6 g

Grăsimi saturate 3 g

Carbohidrați 59.4 g

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