Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Vichyssoise negra con langostinos
Prep 20 min.
Total 2h
10 raciones
Ingrediente
Vichyssoise negra
-
300 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
-
50 g de aceite de oliva
-
50 g de mantequilla
-
800 g de caldo de pescado
-
200 g de patata en trozos
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta blanca molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
2 bolsitas de tinta de calamar congelada
-
200 g de leche evaporada200 g de nata
Brochetas de langostinos
-
20 g de aceite de oliva
-
1 diente de ajo
-
250 g de langostinos crudos medianos pelados (secados con papel de cocina)
-
1 - 2 pellizcos de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
1 cucharada de perejil fresco picado
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 ración
Sodiu
635.1 mg
Proteine
6.3 g
Calorii
979 kJ /
234 kcal
Grăsimi
19.2 g
Fibre
1.1 g
Grăsimi saturate
8.4 g
Carbohidrați
9.9 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Revista Thermomix nº 180
60 rețete
Spania
Spania
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Caldo de millo
50 min.
Velouté de carabineros con vino Manzanilla
1h
Sopa thai de pollo
30 min.
Crema de ahumados y gambas
40 min.
Sopa de ajo con pescado
45 min.
Salmorejo de maíz, tomate amarillo y azafrán de la Mancha con caviar de arenque y palomitas
2h 25 min.
Crema de judías blancas y verduras
30 min.
Ajoblanco de coco con gambas
15 min.
Crema de gambas con rape alangostado
1h
Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente
50 min.
Cava (Gazpacho de manzana)
9h 10 min.
Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora
1h 10 min.