Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Teochew Braised Mixed Platter
Prep 10 min.
Total 1h 30 min.
4 portions
Ingrediente
-
water extra water for rinsing1500 g
-
duck cut in chunks600 g
-
dark soy sauce4 tbsp
-
Chinese five spice powder1 tsp
-
galangal slices25 g
-
young ginger slices15 g
-
garlic cloves3
-
shallots cut in quarters80 g
-
rock sugar50 g
-
brown sugar30 g
-
cooking oil40 g
-
light soy sauce60 g
-
chu hou paste (opțional)
-
oyster sauce30 g
-
white pepper powder1 tsp
-
cinnamon stick1
-
star anise2
-
dried bay leaves2
-
salt½ tsp
-
chicken stock powder½ tsp
-
firm bean curds (tau kwa)2
-
hard-boiled eggs4
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
1815 mg
Proteine
51.8 g
Calorii
4703.3 kJ /
1124.1 kcal
Grăsimi
87.8 g
Fibre
5.5 g
Grăsimi saturate
24.7 g
Carbohidrați
37.5 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Our Kitchens are a Window to the World
40 rețete
Internațional
Internațional
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Pineapple and orange glazed ham
2h
Marmalade-glazed Ham
1h 50 min.
Turkey with cherry sauce and steamed veggies (Diabetes)
3h 30 min.
Roast Turkey with Creamy Pancetta, Lemon and Herb Stuffing
5h 30 min.
Pineapple and orange glazed ham (MEATER+®)
2h
Orange-brined turkey
29h 45 min.
Turkey breast roulade with apple and sage stuffing
1h 10 min.
Pork and chicken terrine
3h 20 min.
Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing
5h 15 min.
Holiday Brisket
6h 55 min.
Roast porchetta with fig macadamia stuffing
14h
Orange-brined turkey (MEATER+®)
29h 45 min.