Ayam Masak Kicap

4.6 15 ratings
Prep 5 min.
Total 40 min.
3 portions

Ingrediente

  • chicken cut in pieces
    600 g
  • turmeric powder
    1 ½ tsp
  • salt
    1 ¾ tsp
  • cooking oil plus extra for frying
    50 g
  • shallots
    100 g
  • garlic cloves
    3
  • fresh ginger sliced
    10 g
  • dried chilli paste (cili boh)
    25 g
  • cinnamon stick
    1
  • cloves
    2
  • star anise
    2
  • cardamoms
    2
  • coriander seeds
    ½ tsp
  • sweet soy sauce
    20 g
  • chilli sauce
    10 g
  • oyster sauce
    15 g
  • dark soy sauce
    20 g
  • water
    150 g
  • coriander leaves
    1 sprig

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 2444 mg
Proteine 31 g
Calorii 2443.2 kJ / 583.9 kcal
Grăsimi 45.5 g
Fibre 3.1 g
Grăsimi saturate 10.1 g
Carbohidrați 14 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate