Sari la conținutul principal Căutare
Chicken Rendang

Chicken Rendang
4.2 5 ratings
Prep 10 min.
Total 1h 35 min.
8 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • shallots
    70 g
  • garlic cloves
    5
  • dried chillies deseeded, soaked to soften
    15 g
  • fresh lemongrass
    1 stalk
  • fresh ginger
    10 g
  • fresh turmeric
    10 g
  • galangal
    10 g
  • candlenuts
    3
  • cooking oil
    50 g
  • star anise
    2
  • cloves
    3
  • cardamom pods
    3
  • cinnamon stick
    1
  • whole chicken cut into 16 pieces
    1200 g
  • cumin powder
    ½ tsp
  • coriander powder
    ¾ tsp
  • fennel powder
    ½ tsp
  • dried tamarind
    2 pieces
  • salt
    3 ½ tsp
  • coconut milk
    200 g
  • palm sugar
    40 g
  • kerisik (toasted coconut paste)
    100 g
  • coconut cream
    100 g
  • kaffir lime leaves
    5
  • turmeric leaves thinly sliced, plus extra as garnishing
    2 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 992.7 mg
Proteine 30.1 g
Calorii 2358 kJ / 563.6 kcal
Grăsimi 42.2 g
Fibre 2.2 g
Grăsimi saturate 15.8 g
Carbohidrați 14.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

There is always Room at our Table 36 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pozole Rojo

4.5(32)

2sa 5 dk

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

4.3(37)

5sa 5 dk

Lamb and feta meatballs

4.3(100)

30 dk

Pozole Verde

4.1(7)

2sa

Southern-style pork and bean casserole

4.4(67)

40 dk

Easy Morrocan lamb with couscous

4.8(33)

35 dk

Marinated chicken with salsa

4.6(13)

40 dk

Chicken Tikka Bowls with Kachumber

4.6(54)

2sa 50 dk

Texas-style lovely legs

4.5(74)

4sa

Chicken and mushroom lasagne

4.1(106)

1sa 55 dk

Smash Burger

5.0(6)

1sa 45 dk

Embotido

5.0(2)

45 dk

 Afișare toate