Creamy "Cambodian" style fish curry

4.7 57 evaluări

Prep 15 min.

Total 40 min.

6 portions

Ingrediente

jasmine rice
250 g
water
1200 g
sea salt
1 tsp
brown onion cut into halves
150 g
garlic cloves
4
fresh ginger cut into pieces
5 cm
fresh lemongrass white part only, cut into pieces
2 stalks
piece fresh turmeric
5 cm
2 tsp ground turmeric
fresh red chilli deseeded and cut into halves
1
coconut milk
800 g
brown sugar
40 g
fish sauce
80 g
makrut lime leaves bruised
3
white fish fillets boneless and skinless, cut in pieces (4 cm)
700 - 800 g
red capsicum cut into strips
250 g
snow peas cut into pieces
100 g
fresh coriander leaves only, to garnish
3 sprigs
lime cut into wedges, to serve
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1460.9 mg

Proteine 34.1 g

Calorii 2599.7 kJ / 621.4 kcal

Grăsimi 21.5 g

Fibre 3.6 g

Grăsimi saturate 19.4 g

Carbohidrați 59.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Manifesto 202 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Quick and easy 22 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Coconut fish curry

1 Std. 10 Min

Prawn yakisoba (TM6 only)

35 Min

Tuna sushi rolls

1 Std. 25 Min

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

1 Std. 45 Min

Mixed seafood with tomato and herb sauce

30 Min

Fish with ginger lime sauce

35 Min

Balti coconut fish curry

50 Min

Prawn saganaki with feta

35 Min

Gruyère salmon patties with salad

1 Std. 20 Min

Sambal udang (Skinnymixers)

50 Min

Salmon and fennel risotto

30 Min

Wholemeal fish fingers with smashed beans (Diabetes)

35 Min

Afișare toate