Grilled Percik Chicken

4.4 7 ratings

Prep 10 min.

Total 1h

8 portions

Ingrediente

dried chillies deseeded, soaked to soften
15
shallots
150 g
garlic cloves
5
fresh turmeric
10 g
fresh ginger
10 g
galangal
10 g
candlenuts (buah keras)
3
fresh lemongrass chopped
80 g
water
200 g
cooking oil
100 g
dried tamarind piece
1
turmeric leaves cut into 3 pieces
1
whole chicken legs
4
coconut milk
200 g
palm sugar (gula Melaka)
50 g
salt adjust to taste
2 tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 738.5 mg

Proteine 30.1 g

Calorii 2495.9 kJ / 596.5 kcal

Grăsimi 44.7 g

Fibre 1.6 g

Grăsimi saturate 13.1 g

Carbohidrați 17.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

There is always Room at our Table 36 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Taosi spareribs

45 min

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Beer Sauce

4 godz. 55 min

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

5 godz. 5 min

Chicken with spring onion sauce and cucumber salad

1 godz. 15 min

Marinated chicken with salsa

40 min

Pork Vindaloo

4 godz.

Salmon velouté reinventé

50 min

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

3 godz.

Creamy chicken pastel

30 min

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2 godz. 20 min

Pork pies

2 godz. 20 min

Florentine Meatballs and Linguine

1 godz. 10 min

Afișare toate