Spicy Chicken with Coconut Rice

4.2 5 ratings

Prep 10 min.

Total 1h 25 min.

6 portions

Ingrediente

onions cut in halves
120 g
garlic cloves
3
fresh red chilli deseeded, roughly chopped, plus extra slices for garnishing
1
cooking oil
20 g
yellow curry paste
50 g
fresh lemongrass white part only
2 stalks
fresh ginger cut in slices (2 mm)
20 g
kaffir lime leaves (opțional)
2
whole chicken (900-1000 g) (see Variation)
1
1000 g whole chicken legs
water
600 g
fresh coconut milk
250 g
Basmati rice
250 g
fresh coriander leaves to garnish
fresh green lime (opțional) cut in slices, to garnish

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 238 mg

Proteine 46.6 g

Calorii 3232.1 kJ / 772.5 kcal

Grăsimi 42.8 g

Fibre 2.9 g

Grăsimi saturate 14.3 g

Carbohidrați 47.9 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

There is always Room at our Table 36 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Chicken Caprese Pasta Salad

25 min.

Taosi spareribs

45 min.

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

1h 35 min.

Speedy bean and chorizo chilli with rice

45 min.

Crispy rice chicken salad with satay sauce

1h

Easy lamb hotpot

2h

Chinese pork with vegetables

1h 20 min.

Korean Fried Chicken

3h 10 min.

Pork ribs with black bean sauce

2h

Coconut poached chicken salad

45 min.

Embotido

45 min.

Chicken Estofado

30 min.

Afișare toate