Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

5.0 14 ratings

Prep 10 min.

Total 30 min.

6 portions

Ingrediente

Rocket pesto

Parmesan cheese cut in pieces
60 g
lemon zest only, white pith removed
1
pine nuts
30 g
garlic cloves
2
rocket leaves
85 g
extra virgin olive oil
75 g
lemon juice
15 g
salt
¼ tsp

Broccoli

extra virgin olive oil to grease
1 tbsp
broccoli florets
560 g
red onions thinly sliced
220 g
cherry tomatoes cut in halves
220 g
feta cheese crumbled
150 g
lemons cut in halves
2

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 525 mg

Proteine 11 g

Calorii 1322 kJ / 316 kcal

Grăsimi 26 g

Fibre 4 g

Grăsimi saturate 7 g

Carbohidrați 15 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

There is always Room at our Table 36 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust

1h 15 min.

Soba noodle mee goreng

40 min.

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

30 min.

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

1h

Spaghetti Squash with Chilies, Lime and Dukkah

1h 5 min.

Ancho chilli bean bowl

1h

Cauliflower tacos with chipotle sauce

3h 45 min.

Root Vegetable Hotpot with Harissa

40 min.

Mushroom croustade

1h 35 min.

Star Burgers

20h 5 min.

Kelp Noodles in Marinara Sauce

20 min.

Dill Stuffed Peppers

5 min.

Afișare toate