Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 60 g cashew nuts
-
3
slices sliced white bread, thick, diced (2 cm)
sau sourdough bread, diced (2 cm) - 1 broccoli (approx. 500 g), florets, halved if large amd stems, lightly peeled, cut in pieces (2 cm x 5 cm)
- 3 - 5 garlic cloves, to taste
- 100 g onions, quartered
- 30 g olive oil, plus extra for drizzling
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
sau 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 90 g carrots, cut in pieces (3 cm)
- 200 g potatoes, peeled, diced (3 cm)
- 1100 g water, plus extra for soaking
- 40 g nutritional yeast flakes
- ¾ tsp dried mixed herbs
- ¾ tsp paprika
- ¼ tsp ground cayenne pepper
- 1 tsp fine sea salt, plus extra to taste
- ¼ tsp ground black pepper, plus extra to taste
- vegan cheese, grated, for sprinkling (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1629 kJ / 390 kcal
- Proteine
- 18 g
- Carbohidrați
- 36 g
- Grăsimi
- 17 g
- Grăsimi saturate
- 2.8 g
- Fibre
- 11 g
- Sodiu
- 1032 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateItalian Bean Soup - Pasta e fagioli
40 min
Beef Goulash Soup
1h 15min
Chicken Noodle Soup
25 min
Cullen Skink
45 min
Celeriac, Roasted Hazelnut and Truffle Soup
40 min
Curried Carrot And Ginger Soup
50 min
Prawn And Chicken Laksa
40 min
Hot and Sour Prawn Soup
15 min
Spinach, Orange and Carrot Soup
25 min
Parsnip Soup with Caramelised Onions
55min
Carrot and Coriander Soup
25 min
Creamy courgette soup
25 min