Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 60 g cashew nuts
-
3
slices sliced white bread, thick, diced (2 cm)
sau sourdough bread, diced (2 cm) - 1 broccoli (approx. 500 g), florets, halved if large amd stems, lightly peeled, cut in pieces (2 cm x 5 cm)
- 3 - 5 garlic cloves, to taste
- 100 g onions, quartered
- 30 g olive oil, plus extra for drizzling
-
1
vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
sau 1 heaped tsp vegetable stock paste, homemade - 90 g carrots, cut in pieces (3 cm)
- 200 g potatoes, peeled, diced (3 cm)
- 1100 g water, plus extra for soaking
- 40 g nutritional yeast flakes
- ¾ tsp dried mixed herbs
- ¾ tsp paprika
- ¼ tsp ground cayenne pepper
- 1 tsp fine sea salt, plus extra to taste
- ¼ tsp ground black pepper, plus extra to taste
- vegan cheese, grated, for sprinkling (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1629 kJ / 390 kcal
- Proteine
- 18 g
- Carbohidrați
- 36 g
- Grăsimi
- 17 g
- Grăsimi saturate
- 2.8 g
- Fibre
- 11 g
- Sodiu
- 1032 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateParsnip Soup with Caramelised Onions
55p
Curried Parsnip and Apple Soup
30p
Italian Bean Soup - Pasta e fagioli
40p
Creamy Asparagus, Potato and Leek Soup
30p
Italian Sausage and Orzo Soup
35p
Vegetable Soup
35p
Red Lentil Soup
40p
Minestrone
45 dk
Spinach, Lemon and Lentil Soup
50p
Creamy Mushroom Soup
20p
Tuscan Bean Soup
50p
Almond Cauliflower Cream Soup with Herb Oil and Crispy Flatbread
45 dk