Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

4.4 47 evaluări

Prep 10 min.

Total 30 min.

6 portions

Ingrediente

Rocket Pesto

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
lemon thin peelings of skin only
1
pine nuts
30 g
garlic cloves
2
rocket
85 g
extra virgin olive oil
75 g
lemon juice
15 g
fine sea salt
¼ tsp

Broccoli

extra virgin olive oil for greasing
1 Tbsp
broccoli florets
560 g
red onions thinly sliced
220 g
cherry tomatoes halved
220 g
feta cheese crumbled
150 g
lemons halved
2

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 497.2 mg

Proteine 12.1 g

Calorii 1383.4 kJ / 330.6 kcal

Grăsimi 26.6 g

Fibre 2.3 g

Grăsimi saturate 8 g

Carbohidrați 15.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Manifesto 203 rețete
Regatul Unit și Irlanda

There's Always Room At Our Table 27 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pasta and Chickpea Salad

25 min.

Tomato and Vegetable Quiche

1h 45 min.

Kale Pesto Pasta Salad

50 min.

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

15 min.

No-rise Wholemeal Pizzas

40 min.

Tofu Meatballs with Rice and Vegan Quindim

1h 35 min.

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

1h

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

35 min.

Spiced Potato Salad with Herb Yoghurt, Watercress and Peas

45 min.

Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche

1h

Vegetable Ramen

45 min.

Black Bean and Avocado Wrap

15 min.

Afișare toate