Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

4.4 50 evaluări

Prep 10 min.

Total 30 min.

6 portions

Ingrediente

Rocket Pesto

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
lemon thin peelings of skin only
1
pine nuts
30 g
garlic cloves
2
rocket
85 g
extra virgin olive oil
75 g
lemon juice
15 g
fine sea salt
¼ tsp

Broccoli

extra virgin olive oil for greasing
1 Tbsp
broccoli florets
560 g
red onions thinly sliced
220 g
cherry tomatoes halved
220 g
feta cheese crumbled
150 g
lemons halved
2

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 497.2 mg

Proteine 12.1 g

Calorii 1383.4 kJ / 330.6 kcal

Grăsimi 26.6 g

Fibre 2.3 g

Grăsimi saturate 8 g

Carbohidrați 15.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Manifesto 203 rețete
Regatul Unit și Irlanda

There's Always Room At Our Table 27 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Veggie Wellington

2 godz.

Quick Vegetable Sauté and Peanut Sauce

30 min

Pizza with Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs

1 godz. 45 min

Polenta with Ratatouille

1 godz. 20 min

Quick Tomato and Basil Gnocchi

25 min

Gluten-free Tagliatelle with Veggie Ragout

1 godz.

Broccoli Fritters with Radish Salad and Lemon Quinoa

1 godz.

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

1 godz.

Mushroom Bolognese with Courgette Noodles

50 min

Bulgur Salad with Rocket, Peach and Avocado

35 min

Mushroom Gnocchi

40 min

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

30 min

Afișare toate