Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

4.4 28 evaluări
Prep 10 min.
Total 30 min.
6 portions

Ingrediente

Rocket Pesto
  • Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
    60 g
  • lemon thin peelings of skin only
    1
  • pine nuts
    30 g
  • garlic cloves
    2
  • rocket
    85 g
  • extra virgin olive oil
    75 g
  • lemon juice
    15 g
  • fine sea salt
    ¼ tsp
Broccoli
  • extra virgin olive oil for greasing
    1 Tbsp
  • broccoli florets
    560 g
  • red onions thinly sliced
    220 g
  • cherry tomatoes halved
    220 g
  • feta cheese crumbled
    150 g
  • lemons halved
    2

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 497.2 mg
Proteine 12.1 g
Calorii 1383.4 kJ / 330.6 kcal
Grăsimi 26.6 g
Fibre 2.3 g
Grăsimi saturate 8 g
Carbohidrați 15.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate