Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

3.0 2 ratings

Prep 30 min.

Total 5h 30 min.

8 porții

Ingrediente

Pregătirea curcanului

curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)
1

Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice

lămâi doar fâșii subțiri de coajă
2
rozmarin, proaspăt doar frunzele
3 fire
cimbru proaspăt doar frunzele
6 fire
pancetta felii, tăiate bucăți
80 g
mascarpone
150 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
ceapă sferturi
1
foi de dafin, uscate
5
vin alb
175 g
apă
175 g

Coacere

cârnați, mici, împachetați în bacon (opțional)
20

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porție

Sodiu 1106.5 mg

Proteine 116.8 g

Calorii 3849 kJ / 919.9 kcal

Grăsimi 42.4 g

Grăsimi saturate 14.4 g

Carbohidrați 7.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

40 min.

Gulaș de vită cu găluști de pâine

1h 30 min.

Orez cu pui și ciuperci

30 min.

Cușcuș cu miel și legume

50 min.

Chiftele cu sos de ciuperci și vin

35 min.

Tăiței curry cu carne de porc

45 min.

Ruladă de carne umplută cu spanac și brânză

1h 15 min.

Brioșe Lasagna

Nu există evaluări

Cârnați cu bere, ceapă și ardei

Nu există evaluări

Costițe de porc cu sos barbecue cu bere

3h 15 min.

Burgeri și ciuperci cu bere

Nu există evaluări

Cotlet de miel cu piure de anghinare și spanac

Nu există evaluări

Afișare toate