Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Friptură de curcan cu umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
Prep 30 min.
Total 5h 30 min.
8 porții
Ingrediente
Pregătirea curcanului
-
curcan (5-6 kg, pentru 8-10 persoane)1
Umplutură cremoasă cu pancetta, lămâie și ierburi aromatice
-
lămâi doar fâșii subțiri de coajă2
-
rozmarin, proaspăt doar frunzele3 fire
-
cimbru proaspăt doar frunzele6 fire
-
pancetta felii, tăiate bucăți80 g
-
mascarpone150 g
-
sare de mare½ linguriță
-
piper negru măcinat¼ linguriță
-
ceapă sferturi1
-
foi de dafin, uscate5
-
vin alb175 g
-
apă175 g
Coacere
-
cârnați, mici, împachetați în bacon (opțional)20
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porție
Sodiu
1106.5 mg
Proteine
116.8 g
Calorii
3849 kJ /
919.9 kcal
Grăsimi
42.4 g
Grăsimi saturate
14.4 g
Carbohidrați
7.3 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Întotdeauna este loc la masa noastră
29 rețete
Internațional
Internațional
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)
1h 20min
Tocăniță de pui, cu chorizo și năut
40min
Solyanka (Ciorbă ucraineană picantă)
2h
Rulouri de pui în stil florentin
50min
Mușchiuleț de porc la cuptor cu orez
1h 20min
Pui cu sos cremos de boia
40min
Pilaf aromat cu pui
1h 20min
Tocăniță de cartofi cu carne de vită
1h 10min
Piept de rață, varză roșie și piure de țelină
1h 35min
Tocăniță de pui, cu fasole roșie și cartofi dulci
45min
File de porc cu sos cremos de boia și linguine
1h 20min
Mușchiuleț de porc cu linte și spanac
20min