Gulaș de vită
TM6

Gulaș de vită

4.7 (3 ratings)

Ingrediente

  • 200 g ceapă, tăiată sferturi
  • 20 g ulei vegetal
  • 600 g carne de vită pentru tocană, cuburi (2 cm), uscate prin tamponare cu hârtie absorbantă
  • 200 g bere artizanală
    sau 200 g bere slab alcoolizată
  • 1 foaie de dafin, uscată
  • 1 ½ linguriță sare de mare, plus extra, după gust
  • ¼ linguriță piper negru măcinat, plus extra, după gust
  • 230 g apă
  • 1 linguriță muștar
  • ½ cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l), fărâmițat
    sau ½ linguriță concentrat pastă de vită, fărâmițat
  • 200 g țelină rădăcină, cuburi (5 mm)
  • 200 g morcovi, cuburi (5 mm)
  • 20 g amidon de porumb

Valori nutritive
per 1 porție
Calorii
1146 kJ / 274 kcal
Proteine
23 g
Carbohidrați
15 g
Grăsimi
12 g
Fibre
3.3 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate